蛋糕在家就能轻松做，不加任何添加剂，五个鸡蛋就搞定 如何在家做蛋糕
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如何在家做蛋糕(蛋糕可以轻松在家做 ， 不加任何添加剂 ， 可以做五个鸡蛋)
想吃蛋糕 ， 不一定要买 。我会教你一种在家制作的方法 。5分钟就能做鸡蛋！另外 ， 它不添加任何防腐剂 。又甜又软 。家里有时间可以做给家人吃 。接下来我就把你想吃的食谱分享给你 ， 你跟着每一步做就能轻松学会 。
练习:1.首先准备鸡蛋五个 ， 低筋面粉90克 ， 白糖80克 ， 调和油30克 ， 牛奶65克 。白糖也可以用糖粉 ， 这样效果会更好 。牛奶必须是不加糖的纯牛奶 。记得不要用酸奶 。
2.然后将蛋清和蛋黄分开 ， 分别放入无油无水两个容器中 。记住 ， 在分蛋清和蛋黄的时候 ， 尽量不要把蛋黄混到蛋清里 。
【蛋糕在家就能轻松做，不加任何添加剂，五个鸡蛋就搞定 如何在家做蛋糕】
3.然后在蛋黄中加入牛奶和白糖 ， 调匀油 ， 一起搅拌均匀 ， 搅拌至白糖融化 。
4.用细滤器将低筋面粉筛入融化的蛋黄中 。如果不用细漏勺筛 ， 可能会出现面粉搅不成团的情况 ， 所以这也是一个重点 。
5.再这样搅一搅 ， 彩金信息资源网黄了 ， 蛋黄糊浓度浓了 。
6.然后用打蛋器往一个方向搅拌蛋清 ， 直到蛋清变得更白更大 ， 插一根筷子就可以得到信息资源网了 。这是蛋清糊 。
7.首先 ， 加入1/3的蛋清糊和蛋黄糊 ， 搅拌均匀 。
8.全部搅拌溶解后 ， 将剩下的2/3蛋清糊放在一起 ， 来回搅拌混合 。记住不要用铲子搅拌 ， 而是用搅拌的方式 。
9.最后 ， 将面糊放入模具中 。可以在模具内部刷一点透明色拉油 ， 防止做好的蛋糕粘在模具上 。
10、还需要放在桌子上 ， 轻轻摇晃几下 ， 把面糊里的气泡摇出来 。
11.然后放入烤箱 ， 加热温度大概在170到180度 。烤40分钟 。
提示:现在天气热的话 ， 白糖非常容易融进信息资源网 。如果天气冷 ， 需要记得把白糖换成糖 ， 这样更容易融化 。
我是厨师 。我跟食材斗争了很多年了 ， 现在依然光鲜亮丽 ， 兴致勃勃！喜欢专注吃喝玩乐的美食爱好者 ， 每天更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 一起走向美食幸福 。
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