做玉米馒头是用生玉米粉还是熟玉米粉,熟的玉米面粉可以做玉米饼吗-
你好 ， 我是喜欢为家人做饭的咩家厨房 ， 很高兴回答你的问题 。平时很喜欢做饭 ， 经常做玉米饼给家人吃 。做玉米饼一定要用生玉米面 ， 如果做厚一些的老式玉米饼子一定要用粗玉米面 ， 有嚼头儿 。如果做早餐奶香玉米小饼那就要选细细的那种玉米面 。接下来我介绍一下深受家人喜爱的奶香玉米饼 ， 十几分钟搞定 ， 快手又美味 。即使你是做饭小白 ， 也会零失败 。
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1、两人份玉米饼材料准备：细玉米面50克 ， 鸡蛋一个 ， 牛奶25克也可以用奶粉代替 。10克糖 。你可以根据这个比例根据人数儿增减材料含量 。
2、把这些材料调均匀 ， 玉米粉少量多次调入不会起小疙瘩 。静放两分钟效果更好 ， 玉米粉充分融合了牛奶和糖分 。
3、平底锅不用放油 ， 用勺子舀入面糊 ， 不能贪大 ， 大约苹果直径大小就好了 。一面变色 ， 四边向上卷起就可以翻面了 。
【做玉米馒头是用生玉米粉还是熟玉米粉,熟的玉米面粉可以做玉米饼吗-】4、烙至两面微微变黄就可以了 ， 不用太久 ， 否则干硬 。给孩子吃撒上一点点蜂蜜口感更佳 。老人可以不放 ， 减少糖的摄入 。
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这个玉米饼简单省事儿又省时间 ， 上班族早餐十分钟就搞定 。多吃一些粗粮有益家人身体健康 。我家每周都会做 ， 孩子非常喜欢吃 ， 奶香十足 ， 鲜甜可口 。
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希望我的回答能够给你帮助 。吃到可口香甜又营养健康的玉米饼 。欢迎关注咩家厨房 ， 交流美食方法技巧 ， 做出更多美味儿 。
烙玉米饼最好是加点白面更加好吃
把玉米面烫一下搅匀冷却后 ， 加一半白面 ， 加点糖 ， 用酵母水和面 ， 面发起来在烙饼 ， 这样口感更好
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