咖喱鸡怎么做,咖喱鸡翅怎么做好吃窍门-
咖喱鸡翅的做法 。
大家好，今天给大家介绍一个鸡翅，今天的这个鸡翅，和往常的鸡翅不一样哦，今天做的是咖喱口味的鸡翅，也就是咖喱鸡翅啦，这种鸡翅吃的不太多，自己家里更是做得比较少了，平时蜜汁和红烧的比较多，所以很少做咖喱的 。其实咖喱鸡翅很好吃，我最喜欢浓浓的咖喱味道了，在这里就做成了咖喱鸡翅，有很多的朋友也是很喜欢这个咖喱的，就是不知道怎么去做这个食物，那么今天就可以跟着做了，这种做法是我自己学会的，做出来的咖喱味道也很浓，吃起来也很浓香，下面一起做起来吧 。
1.先准备鸡翅，土豆，洋葱，胡萝卜，两瓣蒜，咖喱块，还有适量的食用盐，黄油，料酒，胡椒粉，椰浆，罗勒叶，把这些都准备齐全，就能开始做了 。先把鸡翅拿出来，用水先洗干净，再放到一个干净的水盆，在水里泡一会，把血腥水泡出来，大概泡半个多小时，中途要记得换一次水，这样血水才能够浸泡干净，泡好后把鸡翅拿出来，再用水洗一下，控掉水分把鸡翅肉的表面，倾斜的划个两刀，做出来的鸡翅会比较的入味，也比较的好吃 。
2.找个干净的大碗，把鸡翅放进去，再把备好的食用盐，胡椒粉，料酒适量的放进去，用手把食材抓匀开，开始腌制半个多小时，趁着这个时候，开始把胡萝卜和土豆拿出来，先把外面的表皮削掉，在用水洗一下，然后都均匀的切小块状，土豆切好后，最好放在一个水里浸泡着，等用到的时候再拿出来，避免土豆变色氧化掉 。然后找个干净的锅，开火放进去适量的黄油，把黄油烧热融化，再把腌制好的鸡翅放进去，开始煎鸡翅，把鸡翅煎变颜色，成金黄色就行了，然后盛出来待用 。热锅中留一点油，然后把蒜瓣和洋葱拿出来，都先用水洗好，再均匀的都切小末 。
3.切好后把锅火打开，锅中的油烧热后，再把蒜末和洋葱丁放热油锅，把洋葱炒成透明状，一起爆炒出香来，炒出香后把煎好的鸡翅放进去，再把土豆丁，萝卜丁放进去，一起翻炒起来 。炒一会后开始准备清水，适量的倒进锅里面，倒进去的清水，一定要把热锅的食材盖住，然后合上盖子开始煮，煮沸腾后把漂浮的沫撇出来，再把火改成中火继续煮，煮十分钟左右就好了，煮好后把火关住，再把适量的咖喱放进去锅里，用勺一起搅一会，等到咖喱完全融化，把小火打开煮五分钟，最后把适量的椰浆倒进去，把火关掉焖一会就行了 。
今天的这个咖喱鸡翅，做到这里也就好了，也就完全的把做法，全部分享给大家了，制作起来很容易，鸡翅和调料也都很容易买到，喜欢的就赶紧做一做，保证你们一次就能够学会，学会了做给家里人吃，做给小孩子吃，也都是很好的，尤其是小孩子了，特别的喜欢这个鸡翅哦 。如果小孩子不积极吃饭，可以尝试换一下饭菜，偶尔的调换一下，吃饭也会很积极的，做一个这样的鸡翅，相信肯定会吃个精光，一点都不会剩下的，看着孩子吃的这么开心，自己心里也会很开心的，就赶紧来做一下吧 。
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【咖喱鸡怎么做,咖喱鸡翅怎么做好吃窍门-】材料
洋葱，葱头，盐，生粉，白糖，酒，雀巢咖啡，鸡蛋清，鸡翅中 。
1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时 。
2、锅里先放油，油烧红之后，放入洋葱和葱头爆香下鸡翅 。
3、把鸡翅煎到两面都黄色，然后加水，没过鸡翅为准 。待滚后加入高糖煮滚 。然后撒上雀巢咖喱粉 。盖上锅盖 。
4、等到水收差不多收了，再用小火煮，20分钟，在用大火收汁就可以起锅了 。
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