马齿苋又叫做马齿菜,是一种口感比较好的蔬菜,可以用马齿苋来凉拌,清炒等等,味道都十分的好 。马齿苋也是以为重要,具有比较高的药用价值 。马齿苋是一种生长在各个地方的野菜 。它的药用价值主要体现在消炎杀菌,抗衰老等等 。马齿苋可以泡水来消炎 。
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1、消炎杀菌
马齿苋具有很好的抗菌消炎的作用,被誉为“天然抗生素” 。夏季气温高、又潮湿多雨,各种微生物、细菌等滋生,稍不注意就很容易感染了 。
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所以,日常适当多吃点马齿苋,对大肠杆菌、痢疾杆菌等有很强的抑制作用,能有效地预防和治疗腹泻、痢疾等夏季常见的肠胃疾病 。
2、抗衰老
每个人都不希望自己变老,但衰老的脚步却谁也阻挡不了 。不过,经常吃点马齿苋,倒是可以帮助我们延缓衰老、美白肌肤 。这是因为马齿苋中含有胡萝卜素,是天然的抗氧化剂,能抗衰老、防癌变 。
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而且,马齿苋中富含微量元素硒,可以抗衰老和提高机体免疫力 。它还含有大量维生素E、维生素C及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,常食用还能有效地防止冠心病,保护心脏 。
【马齿苋水可以消炎吗】3、调节血糖、降血压
别看马齿苋很普通也很廉价,但其实它是隐藏在我们身边的天然降糖药 。马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素,这种物质能促进胰岛素分泌,调节人体内糖代谢的过程,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用 。
此外,高血压人群也可以经常吃点马齿苋,它含有大量的钾元素,可以帮助减少血管壁的钠盐沉积 。从而增大推动血液的动力、扩张血管壁,对血管起到保护作用 。经常喝马齿苋煮水可以保护血管弹性,降低高血压和中风的几率 。
4、防癌抗癌
近年来,人们真是谈癌色变,身边不少人看着好好的,却也不小心就中招了 。马齿笕中含有丰富的微量元素硒,硒具有很好的抗癌性,经常喝马齿苋水可以抑制化学致癌物引起的癌症 。
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