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减肥大概是每个爱美女生 ， 一生都在贯彻到底的事情 。 毕竟纸包不住火 ， 衣服也终究有藏不住赘肉的那一天 ， 而这个时候 ， 减肥就迫在眉睫了 。
说起来 ， 不管是选择什么减肥方式 ， 是计算摄入的卡路里加多运动 ， 还是直接用一些节食的方式 ， 高热量的甜品肯定是每个人首先要拒绝的食物 。 但又不是所有人都拥有顽强的意志力 ， 就连以自律著称的女明星们 ， 也不太能抵挡住甜品的诱惑 。
比如江疏影 ， 她不仅喜欢吃甜品 ， 还会自己做甜品 ， 曾在社交平台上晒过在家做甜品的照片 ， 做出来的流心蛋糕 ， 看起来很好吃的亚子 。 没想到 ， 江江私底下还是个隐藏的烘焙高手啊！
相比较怎么吃都不容易胖的江疏影 ， 张雨绮本人还分享过减肥期间可以用来解馋的甜品 ， 叫做“生机巧克力挞” ， 据说是不加糖、不用淀粉而且没有添加剂 ， 不仅制作方法简单 ， 而且热量非常低 。
看到女明星们都对甜品爱不释手 ， 就更别提咱们普通的猪猪女孩了 。 想大口吃甜食 ， 却又害怕摄取过多卡路里？其实并不是所有的甜品都是“高热量、高脂肪、高糖分”的 ， 只要打开正确的方式 ， 即使减肥时期也可以吃 。
今天博主就为大家特搜了5款“低脂甜品” ， 无油、低卡好吃零负担 ， 新手不需要技巧即可上手 ， 绝对不忽悠你 ， 减肥时就靠它们来一解嘴馋吧！
1、无油芋泥酸奶磅蛋糕
磅蛋糕口感扎实又香甜 ， 是许多甜品控的最爱 。 害怕糖分与热量过高 ， 不妨可以试着使用酸奶和芋头代替糕体 ， 一方面可以促进肠胃代谢 ， 一方面芋头含有丰富的皂素 ， 具有抗氧化、降低胆固醇的好处 。
准备食材：芋头100g、紫薯20g、牛奶30~40ml（根据浓稠度慢慢加）、代糖5g、无糖酸奶75g、鸡蛋1颗、代糖10g、低筋面粉30g、适量柠檬汁
Step1：将芋头+紫薯蒸熟 ， 加入牛奶和代糖压成泥状 ， 并铺在垫好的烤纸模具里压紧实备用 。
Step2：蛋黄+酸奶拌匀 ， 再筛入低粉拌匀 ， 形成蛋黄糊 。
Step3：蛋白+柠檬汁+代糖打发至出现弯勾 。
Step4：把步骤3的蛋白柠檬霜分两次和蛋黄糊翻拌均匀 。
Step5：再把步骤4的完整蛋糕糊倒进铺好的芋泥模具里 ， 隔水烘烤（烤箱水浴法）150度、35分钟即可 。
2、草莓起司蛋糕
夏天最适合吃冰凉的起司蛋糕消暑一下了 ， 口感超像冰淇淋 ， 让你幸福感爆棚！减肥族只要通过减糖的方式 ， 搭配酸奶 ， 无需添加罪恶的奶油 ， 就能享受到同等级的美味 。
准备食材：无糖酸奶380g、玉米淀粉40g、蛋3颗、代糖20g、草莓适量、椰蓉适量
step1：在碗中倒入酸奶和代糖、蛋液搅拌均匀 。
step2：再加入玉米淀粉搅拌均匀 。
step3：在六寸模具铺上油纸 ， 面糊过筛一遍倒入模具里 。
step4：送入预热后的烤箱 ， 上下火转180度烤30分钟 。
step5：再转到170度、烤10分钟至蛋糕上色即可 。
step6：取出静置放凉后 ， 放上草莓和酸奶点缀装饰 。
3、桂花豆腐蛋糕
喜欢起司蛋糕绵密口感的集美 ， 也可以试着用豆腐代替 ， 豆腐含有丰富的蛋白质 ， 可以增进饱足感 ， 不容易摄取多余的热量 ， 低GI也比较不会造成血糖波动 。
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