文章插图
一、材料:
鲜虾、葱、姜、蒜瓣、生粉、盐、料酒、生抽
【蒜蓉脆皮虾】
文章插图
二、准备,处理虾
1、虾去脑袋
2、对半剪开,到尾巴的地方,去泥线,尾巴上的尖刺也去掉
3、对半剪开到这种程度哈
4、处理好的虾
5、蒜瓣剥好,量多点哈稍稍
6、蒜瓣拍扁,剁碎,葱切葱花,姜切姜末
文章插图
三、炸虾
1、虾裹生粉
2、抖去表面生粉
3、入油锅炸,到表面脆
4、炸好的虾
文章插图
四、做法
1、锅中适量油,下一半的蒜瓣跟所有的姜末,小火爆香
2、放炸好的虾
3、喷适量料酒
4、几滴生抽
5、适量盐
6、7、拌炒稍稍,掂下锅子基本上就可以了,虾入味,不要太久炒的时间,不然虾就没那么脆了~
8、放剩下的蒜粒,下葱花,稍稍再拌炒下即可出锅啦!!
文章插图
小贴士:
1、蒜瓣稍稍要多一点哈,喜欢蒜味的朋友适合这道菜
2、调味很简单,盐,一点点生抽,注意不是老抽哈,一点点就好,不然会影响颜色
3、虾剪开,炸过之后样子好看点哈
推荐阅读
-
『不再』四川诞生第2座全国百强城市,成都不再“孤单”,将是成渝副中心
-
-
自己的房子装修,咋知道要多少网线,电线,水管,啥的,价格大概都是多少啊?
-
-
-
中国西藏新闻网|扎西占堆: 做自己美好生活的创造者
-
新华社新闻|研究发现:儿童鼻子里可携带冠状病毒数周
-
牛肉不能和什么菜一起吃 食物相克表 牛肉不能和什么菜一起吃
-
「潞州节度」俄罗斯VK-2500借机崛起,自作自受!乌克兰阻挠中企收购马达西奇
-
央视新闻客户端▲累计55061例,加拿大新增新冠肺炎确诊病例1825例
-
硅兔赛跑:Yelp裁员上千; Zoom被股东起诉; WeWork状告软银|硅兔News,特斯拉降薪,
-
莱万多夫斯基|重磅!64年来首次!2020金球奖取消:梅西无缘连庄,球迷心疼莱万
-
三国志战略版最高多少章节,三国志战略版名声上限是多少
-
-
大有文章|古代女子投河自尽时,为何在河边留一双绣花鞋?其实里面大有文章
-
-
[人民网]俄罗斯拟于2025年前组建战斗机器人部队
-
福建漳州一男子为跟同事“开玩笑” 伪造核酸检测阳性报告被立案侦查
-
同比|*ST江特:2020年前三季度净利润约2139万元,同比增加229.99%
-
新智元|检测挑战赛揭榜,中科大俞能海张卫明团队获亚军!冠军疑违规50万美元奖金遭取消,全球最大规模Deepfake