材料：人参5~10克，黑芝麻15克，白糖适量 。
制作：将黑芝麻捣烂备用 。水煎人参，去渣留汁，加入黑芝麻及适量白糖，煮沸即可 。随意食用 。
功能：有益气润肠之功效 。适用于损伤后及各种气虚便秘，及老年人气虚便秘者 。
骨折后肢体水肿
临床主要可分为虚、实两类 。实者，外力暴至，经脉损伤，气血淤滞 。治宜活血化淤，消肿止痛 。虚者，外伤日久，筋膜痹阻，宿淤未除，新血不生，肢体失于气血之荣，而发为肿胀，治宜养血活血，强壮筋骨 。
赤豆米仁红枣汤
材料：赤豆、米仁各30克，红枣10枚，
制作：上述材料加水500克，煎汤同服，可连续服用 。
功能：可以辅治外伤后肢肿之实症，具有活血、利水消肿之功效 。
干金鲤鱼汤
材料：鲤鱼1尾约 250~300克，白术9克，茯苓5克，橘红2克，当归尾、赤芍各3克，生姜3片，
制作：将鲤鱼洗净，置锅内，加入白术、茯苓、橘红、当归尾、赤芍、生姜，加水1000毫升，文火煮沸，至鱼熟烂 。食鱼饮汤，日1剂，分2~3次服，7天为一疗程 。
功能：具有活血、利水消肿之效，可适用于肢肿之血淤及其他虚症之水肿者 。
全鸭冬瓜汤
材料：全鸭一只约 500克，当归尾、赤芍各10克，薏苡仁30克，连皮冬瓜1000克 。
制作：取全鸭去毛及内脏，将当归尾、赤芍、苡仁用清水浸软，填入鸭腹，煮鸭至烂，加入冬瓜，至冬瓜熟即可，加调料食用 。食鸭、喝汤，每日2~3次，每周一次 。
功能：适用于伤后肢肿之气血不足，血淤之症 。具有养血活血之效 。亦可用于体质虚弱等患者，久服有补虚作用 。
总之，骨折后食疗应根据患者的具体情况进行辨证施治，最好在医生的指导下分别给予不同的治疗方法，这样对骨折患者的早日康复具有积极的促进作用 。
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