天麻是一种常见的中药植物，它具有止痛特深、益气养肝的功效，搭配乳鸽一起蒸煮的话，食用乳鸽可以充分吸收它的营养和发挥作用 。天麻蒸乳鸽需要注意好蒸煮的时间，时间不要太长了 。
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天麻的功效
它以块茎入药，性平，味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效，又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症 。若用天麻炖乌鸡，乃是著名的药膳，可以延年益寿 。
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用 。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物 。今天，我们将给妈妈们推荐一款食疗——天麻炖鸽子 。
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天麻炖鸽子的做法
食谱原料：
【?天麻蒸乳鸽怎么做比较好？】乳鸽1 只、天麻5 克、火腿10 克、香葱3 棵、生姜1 小块、高汤3 大匙、料酒1 小匙、精盐1 小匙、味精 。
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制作方法：
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片;
2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
健康提示：
1、特点：味道鲜美，熄风止痉 。
2、本食疗专治败血症等疾病 。
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