|职场饭局，看似简单的点菜，实则暗藏玄机！！！
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【|职场饭局，看似简单的点菜，实则暗藏玄机！！！】职场上 ， 或多或少都会遇到领导叫你点菜的时候 ， 领导叫你点菜 ， 是在考验你的人际交往能力 。 很多人对点餐没有概念 ， 因为没有体验过 。 他们要么百般拒绝 ， 要么什么盲目的事都不做 。
如果他们不敢点餐 ， 老板会觉得你太嫩 ， 怀疑你的社交能力 。 瞎点领导觉得你没见过世面 ， 不知道怎么给单位省钱 。 无论哪种情况 ， 你在领导心目中都不会有太好的印象 。 今天就在这里列出六个点餐技巧 ， 保证你轻松解决点餐问题 ， 从此做领导心目中的有用之人！
首先 ， 先问禁忌 。
当领导让你点菜的时候 ， 你不要问领导想吃什么 ， 而是问领导宴席上的客人有什么禁忌 ， 因为每个人的口味不同 ， 甚至民族习俗也不同(比如回族不吃猪肉) ， 以免误会 。 比如回族不吃猪肉 ， 你提前了解一下注意事项和禁忌 ， 点的时候就不会犯大错 。
第二 ， 注意搭配 。
在点菜的过程中 ， 不要点太多的凉菜 。 一般来说 ， 凉菜是参加宴会人数的一半 。 热菜一般是几个人点 ， 然后汤和主食就够了 。 点菜的时候不要重复配料 ， 注意荤素搭配 。 荤素比例一般是6: 4 ， 也就是10个人点6到4个荤素菜 。
第三 ， 利益优先 。
点菜的时候一定要讲究实惠 ， 不能铺张浪费 。 酒店的特色菜一定要点 。 如果你不知道酒店的特色菜 ， 你可以问服务员 。 如果服务员推荐的特色菜比较贵 ， 你应该问领导 ， 不是要不要点 ， 而是要不要点特色菜或者其他菜 ， 比如：领导 ， 牛排和龙虾 ， 你看哪道菜合适？把决定权交给领导！
第四 ， 照顾好女士 。
女生普遍喜欢吃酸酸甜甜的东西 ， 点菜的时候可以点两个酸酸甜甜的菜 ， 吃饭的时候注意她喜不喜欢 ， 偷偷记在心里 。 如果以后再和女士吃饭 ， 可以再点这道菜 。
第五 ， 确定沟通 。
所有菜点完后 ， 一定要及时和领导沟通 ， 让领导知道你点了什么 ， 询问领导的意见 ， 把决定权交给领导 。 如果当着领导和客人的面点菜 ， 可以对服务员说：我们不够再加 ， 跟领导吃饭不敢浪费 。
第六 ， 饮品选择 。
点餐后问领导用什么饮料 ， 如果需要喝酒 ， 客人的地位又比较高 ， 从经济角度考虑 ， 最好自带酒水 。 如果有女士在场 ， 最好准备红酒 。 领导说不喝 ， 就不再考虑了 。 一般来说 ， 单瓶酒的价格不超过这顿饭预算的一半 。
看似点餐是一件小事 ， 却体现了你的人际敏感度 ， 显示了你的交际圈 。 点餐只关心自己 ， 这是自私的 ， 点菜可以关心别人 ， 这是情商的体现 。 能让一桌人满意 ， 包括领导和客人 ， 需要情商 。 很多时候 ， 每个人的能力都差不多 ， 差异可能是一个展现的机会 。
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