面条是一种非常容易消化和吸收的面食 , 所以即使对于肠胃功能不太健全的宝宝们来说 , 他们也是可以吃一些面条来补充自身营养的 。但是宝宝的消化功能毕竟和常人不太一样 , 所以在制作面条的时候要专门给宝宝制作一份面条 。那么给九个月宝宝制作面条的话 , 有哪些具体可以实行的做法呢?
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9个月宝宝的营养面条做法
一、肝泥烂面
原料:肝泥1勺 , 面条6根 , 水1/2杯 , 盐少许 。
制作方法:
水煮沸 , 下面条煮沸;
加肝泥和盐继续煮至面条变软 。
营养经:
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品 , 具有维持正常生长和生殖机能的作用 , 经常食用动物肝还能补充维生素B2 , 这对补充机体重要的辅酶 , 完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 , 而且动物肝脏含铁丰富 , 铁质是产生红血球必需的元素 。
面条是维生素和矿物质的重要来源 , 内含维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9 , 还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜 。
二、鸡蛋面皮汤
原料:鸡蛋1个 , 青菜30克 , 面粉适量 。
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制作方法:
将面粉放入盆内 , 加入鸡蛋液和少许水 , 和成面团 , 揉好后擀成薄片 , 再切成小块待用;
青莱择洗干净后切末;
锅上火 , 倒入适量水烧开 , 然后下入面片 , 煮熟烂后加入青菜末 , 再煮至菜软烂即可 。
营养经:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质并富含DHA和卵磷脂、卵黄素 , 对神经系统和身体发育有利 , 能健脑益智 , 改善记忆力 。
三、凉拌鸡肉面
材料:挂面20克 , 鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克 , 半个鸡蛋打成汁 。
制作方法:
挂面切短用高汤100ML将其煮熟 。
把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中 , 加入鸡蛋汁并搅匀 , 小火煮至鸡蛋熟为止 , 放凉即可食用 。
营养经:
鸡肉肉质细嫩 , 味道鲜美 。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多 , 此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质 。
四、虾仁菜汤面
材料:龙须面 , 虾仁 , 青菜心 , 适量清汤 , 熟植物油 。
做法:
将龙须面折成小段 , 放入沸水中煮软煮烂取出备用 。
将虾仁煮熟剁碎 , 青菜心开水烫后切碎备用 。
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将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内 , 大火煮开后小火再煮3-5分钟 。
然后加入菜心末 , 搅拌均匀再煮2-3分钟 , 最后加熟植物油稍煮即成 。
营养经:
【9个月宝宝面条的做法】虾肉含有较丰富的蛋白质和钙 , 搭配青菜保证丰富的维生素 。对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间 。
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