红枣发面馒头的做法步骤是什么?

平时人们在生活中经常会吃馒头 , 尤其在我国的北方地区 , 人们平时吃面食非常多 , 馒头就是最为常见的一种面食 , 馒头制作的过程比较简单 , 而且吃起来非常方便 , 现在人们发明了很多花样的馒头 , 比如红枣方面馒头 , 这种馒头好吃又有营养 , 详细的制作步骤如下 。

红枣发面馒头的做法步骤是什么?

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【红枣发面馒头的做法步骤是什么?】第一、红枣发面馒头的做法
1.发好的面团一块
2.揉成长条 , 切成小剂子
3.把小剂子檊成牛舌饼样的
4.牛舌饼的两端各放入一个枣 , 同时向里卷
5.卷成图中的样子
6.放入蒸锅足气15分钟即可出锅食用了呢
红枣发面馒头的做法步骤是什么?

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第二、大枣馒头的做法步骤
1
把红枣去核 。稍加点水用料理机打成浆 , 加安琪、适量红糖 , 倒入面盆 , 活成光滑面团 。
2
发成两倍大后 , 排气 , 进行二次发面 。
3
分成大小相等的面团 , 揉成馒头 。冷水上锅二十分钟 , 这次做的比较大 , 所以蒸的时间长了点 。
4
关火后等五分钟再开锅 。香喷喷的枣香味大馒头好了 。
红枣发面馒头的做法步骤是什么?

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第三、红枣馒头/更多做法
1.面粉加水加了面头一起弄成面团并发酵
2.取出面团分成若干个小面团 , 排气并松面十分钟
3.大红枣洗净
4.取一只面团包入一只大枣
5.再揉成馒头的样子
6.放入蒸锅
7.加盖大火蒸20分钟即可
8.出锅
第四、两掺面红枣馒头/更多做法
1.小红枣洗净 , 提前两小时泡上 。
2.小麦粉 , 玉米糁 , 酵母粉加清水和成不太硬的面团 , 要比平时做馒头时和的面要软一些 。
3.和好的面团饧发 。
4.面发饧发好了 。
5.小枣泡发去核切小块 。
6.切好的枣块放入发好的面团中 。
7.不用加水和面 , 和到一块儿 。
8.上案板揉面 , 分剂 , 揉成馒头 。
9.做好的馒头需要二次发面 。
10.天气温度高约半小时 , 馒头发好 , 上锅蒸 。
11.开锅后约30分钟就做熟了 。很香甜的一款枣馒头 。


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