小编生活在南方，小的时候，家里种过花生，可以说从小吃花生长大 。花生营养价值高，几乎是每个家庭的必需品 。早上榨豆浆放几粒花生，中午炒菜用花生油，晚上喝粥配点花生米，一日三餐都离不开花生 。
小编在这里说的比砒霜还毒的花生，大家可能都见过，甚至也吃过！它就是臭花生，也就是变质坏掉的花生 。为什么说臭花生比砒霜还毒，原因就在变质的花生中含有黄曲霉素 。
小编先给大家介绍一下黄曲霉素：
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用 。
【比砒霜还毒上百倍的它你肯定吃过】通常来说，普通的致病菌，经过高温处理，能够被消灭掉，而黄曲霉素却是典型的耐高温病菌 。一般情况下，280摄氏度的高温才能达到消灭黄曲霉素的效果 。由此可见，如果不是特地去消灭它，它的生命力是极强的 。很多人都知道砒霜是剧毒，可是跟黄曲霉素却没法比 。有关研究，相同量的黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍 。食黄曲霉素1毫克，可能致癌；食20毫克的黄曲霉素，可能直接导致死亡 。
推荐阅读
- 金骏眉是白茶还是红茶,喝金骏眉红茶的副作用
- 这些食物还在生吃吗？小心腹泻进医院
- 宝宝感冒了，还在给孩子吃它？毁大了！
- 青茶绿茶红茶,青茶是绿茶还是红茶
- 红茶叶加温,奶茶牛奶与红茶的比例
- 葡萄酒渍怎么去除
- 葡萄酒用白糖还是冰糖
- 葡萄酒酸了还能喝吗
- 葡萄酒过期了还能喝吗
- 孩子问妈妈你还爱我吗?孩子问妈妈你爱我吗