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浓香型铁观音是红茶吗

茶知识

【浓香型铁观音是红茶吗】清香型与浓香型安溪铁观音的区别
安溪铁观音的等级会根据其工艺进行分成两个等级，一是清香型，二是浓香型 。等级一：清香型清香型安溪铁观音是茶业市场常见的清汤绿水，是干茶带兰花香或者是其他花香型的铁观音，所采用的工艺有消青、正炒、拖酸，口感上会有所区别 。浏览大图等级二：浓香型浓香型的铁观音是在清香型的安溪铁观音的基本上进行炭焙或者是电焙而来，颜色为比较偏暗黄，口感浓烈，所以称为浓香型，香气一般有焦糖、果香等，有点像岩茶的口感 。这种浓香型等级的安溪 。浏览大图以上就是安溪铁观音的两种等级 。

陈年铁观音能喝吗 当然能
在安溪当地，家家存放着传统铁观音，并且用炭火烘焙 。
据安溪当地茶农和茶人介绍，浓香型越陈越好，20年以上陈年铁观音，是比药还灵的宝贝 。
那陈年铁观音是能喝吗 。
陈年铁观音是能喝吗 。
陈年铁观音就是经长时间储藏后的铁观音茶叶 。
是铁观音茶叶经烘焙、冷却 。
清香味更鲜
口感上看，浓香型铁观音醇正、口感重 。
清香型铁观音清鲜，口感较轻淡 。
口味较重的茶友，可选择浓香型铁观音 。
浓香型条索肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、通常带甜花香或蜜香、粟香，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡 。
浓香型铁观音叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，
传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正 。
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炭焙类铁观音冲泡水温
炭焙类铁观音包括浓香型铁观音、韵香型铁观音、陈年铁观音，这些铁观音冲泡时同样要用100度的沸水先行醒壶、醒茶，然后再用100度的沸水进行冲泡，它们之间相同之处在于要先醒壶、醒茶和用100度的沸水冲泡，不同之处在于候汤的时间不同 。
（备注：韵香型铁观音是介绍清香型铁观音和浓香型铁观音之间，炭焙时的温度比浓香型的温度较低，属细火慢焙型 。
色泽比浓香型铁观音略淡 。
候汤时间由长到短依次为清香型铁观音、韵香型铁观音、浓香型铁观音、陈年铁观音，其中陈年铁观音由于年份已久且间隔一至两年要再次慢火细焙，所以品质略靠近于红茶类，所以候汤时间较短，不然茶水太浓 。
铁观音是绿茶吗，有几种香型
铁观音是绿茶吗
铁观音不是绿茶 。
铁观音属于青茶，它是半发酵茶，茶汤色呈金黄、淡金黄 。
茶叶制作工序：新鲜茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等制作成茶叶 。
铁观音有几种香型
铁观音有正味型、酸香、型韵香型、浓香型、陈香型5种香型 。
浓香型是5种香型中，保健效果较好的类型，它具备暖胃、降血压、血脂等功效 。
常见的绿茶有哪些
洞庭碧螺春、西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰 。
六安瓜片、信阳毛尖、湄潭翠芽 。


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