金骏眉是什么茶
金骏眉属于红茶，产自福建武夷山，来源于红茶中的正山小种，但比顶级的正山小种还要好，可谓是独树一帜 。
经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等复杂的工艺手法制作而成，外形美观，口感良好而且富含多种营养物质，常喝对身体有良好的保健作用，是一种名贵的红茶 。
祁门红茶分为哪几种 香螺、毛峰、金针3种
祁门香螺，祁门香螺，是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法，在1997年创制的卷曲形祁门红茶，工序步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶 。简单的说，就是借鉴了碧螺春的做形手法 。
祁门毛峰，加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶 。加工工艺，是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺 。
祁门金针，本文地址：https://www.chayi5.com/hongcha/qimen/206244.html
红茶和黑茶的区别
红茶和黑茶它们两者之间是有根本性的区别，它们的制作工艺手法是不一样的 。
所以它们在外观、气味、口感上都是有区别的 。
红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶 。
红茶的重点是发酵，而黑茶呢，它是重渥堆，就是说，它需要堆放在湿热的缓解中 。
从而促进茶叶发生物理、化学的变化 。
就是因为这两者之间制作手法不一样，所以红茶在冲泡之后，它的茶汤是趋于深红色的，口感是比较香醇的 。
而黑茶经过冲泡之后呢，
黑茶的颜色也是黑色的 。
【红茶工艺手法,红茶功夫红茶的区别】红茶仙子紫笋红茶
不论是古时的蒸青制法，还是现代的炒青、烘青工艺，紫笋都属于绿茶 。
由于大唐贡茶院制茶师了解紫笋茶的茶性，将紫笋绿茶经过重发酵，制成紫笋红茶 。
经过大唐贡茶院总经理汪晴美的专业手法和精心制作，才有了大唐贡茶院这样上好的紫笋红茶，喝起来更加香浓可口，一杯鲜活甘甜滋味，让这个春天茶香四溢 。
在紫笋红茶制作时，汪总认真对待每一片茶叶，对紫笋红茶的每一道制作工序都要求做到极致，层层把关，正是如此细致的工艺缔造出了紫笋红茶 。
操作不同
制作工夫红茶的时候，只需要用红茶的制作工艺，也就是经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成，而功夫红茶在操作手法上就十分的讲究了，水和火讲究一个活字，活水活火，也是功夫红茶的煮茶要诀 。
工夫红茶所指的是一种红茶茶类，而功夫红茶所指的冲泡红茶的一种工艺和方法，大家以后看到工夫红茶和功夫红茶的时候，就一定要明确地知道，两者就是不同概念的，是大有区别的，才可以教会其他志同道合的茶友们哦 。
冲泡手法因茶各异
其实对于一些小白来说，是用玻璃茶具泡茶还需要注意冲泡的手法，因为对于不同的茶叶来说，它的冲泡手法也是不一样的，由于它在制作的过程当中原料以及制作工艺不同，只有红茶可以吗是什么梗所以造成这种情况也是不一样的，所以需要我们在使用玻璃茶具泡茶之前，了解各种茶叶的冲泡手法，这样的话就会在使用的过程当中更加的顺手，而且泡出来的茶汤也更加的美味了，所以很多时候如果遇到冲泡出来的茶汤不好喝，可能就是由于你在冲泡的过程当中冲泡方法掌握的不对 。
因此一定要根据茶叶的不同来选择不同的冲泡手法 。
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