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民国红茶著作,日月潭红茶工艺

茶知识

亲爱的读者朋友们
由本人编著的《黑茶通史—兼记民国茶事》一书 ， 日前已完成全部文稿及出版发行准备工作 ， 即将于本月由云南美术出版社正式出版发行 。
欢迎朋友们通过各种正规渠道购买本书 ， 并提出您的宝贵意见 。
《黑茶通史—兼记民国茶事》是新中国成立以来 ， 第二部在书名中冠以《通史》的涉茶著作（第一部是安徽农学院陈椽教授1984年出版的《茶业通史》） 。
本书的史料蒐集、考证研究、文稿整理、编撰修订工作 ， 前后历经了8年的时间 。
作者力求做到在言之有据、符合史实的基础上 ， 推展出独到的学术见解 ， 并经受历史的检验 。

作者简介
周重林：云南茶文化研究的领军者 ， 茶马古道研究专家 ， 古茶园理论奠基人 。
自媒体茶业复兴出版人 。
专注茶文化领域研究20年 ， 主要著作有《茶叶战争》《民国茶范：与大师喝茶的日子》《绿书：周重林的茶世界》 ， 新主创的著作是《造物记：云南古茶园的秘密》 。
杨静茜：茶业复兴联合出版人 ， 合著有《茶马古道风情录》《云南茶生活百科全书》《茶叶边疆：勐库寻茶记》 。
普洱茶著名文化学者
周重林：云南茶文化研究的领军者 ， 茶马古道研究专家 ， 古茶园理论奠基人 。
自媒体“茶业复兴”出版人 。
专注茶文化领域研究20年 ， 主要著作有《茶叶战争》《民国茶范：与大师喝茶的日子》《绿书：周重林的茶世界》 ， 新主创的著作是《造物记：云南古茶园的秘密》 。
杨静茜：“茶业复兴”联合出版人 ， 合著有《茶马古道风情录》《云南茶生活百科全书》《茶叶边疆：勐库寻茶记》 。

阿萨姆
盛产顶级阿萨姆红茶的茶园 ， 就位于鱼池乡猫 。
与明潭清波深情相望 ， 透过浮云互诉情衷 。
民国日治时代 ， 台湾采用桃园地区种植的小叶种来制作红茶 ， 但品质成效不好 ， 直到1920年代从印度引进阿萨姆茶种 ， 选在纬度12度的日月潭渔池乡一带孕育 ， 并设立鱼池乡红茶试验支所 ， 从此开展红茶产业 。
阿萨姆茶色红艳 ， 气味香醇 ， 让日月潭红茶享誉国际 ， 也为鱼池和埔里的农业带来了春天 。
其还曾在伦敦拍卖会中名列顶级 ， 也是日本天皇的御用贡品 。
民国四十年至六十年间 ， 日月潭红茶更是台湾农产品的外销主力 。
滇红碧螺春属于什么茶
滇红碧螺春属于什么茶 。
滇红的全程是云南红茶 ， 因此滇红属于红茶 。
那么碧螺春属于什么茶呢 。
如下所示：滇红属于红茶云南红茶简称滇红 ， 属红茶类 。
由汉族茶农创制于民国年间 。
产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。
【民国红茶著作,日月潭红茶工艺】以大叶种红碎茶拼 。


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