西红柿炖牛腩有哪些做法 _炖牛

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西红柿炖牛腩是一道非常经典的菜，味道鲜美，开胃、可口，西红柿去了皮，切成细块，慢慢的炖成酱，在加上牛腩一起炖，让牛肉充分吸收西红柿的味道，西红柿也是慢慢熬煮当中与牛头相互融合，成就出一道美味佳肴出来。下面我们一起来看看西红柿牛腩的做法大全。

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首先，介绍西红柿炖牛腩
这道汤味道鲜美，酸甜可口，是丰富家庭餐桌的健康菜肴。天气冷的时候，吃之前喝一小碗汤，足够暖身暖胃。西红柿不仅好吃，热量低，而且营养丰富。它是维生素A、维生素C和叶酸的良好来源。具有抗坏血病、润肤、保护血管、降血压、促进消化的作用。经常吃西红柿还可以减少色斑，滋润皮肤。牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，这使得它在生长肌肉和增强力量方面特别有效。

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第二，西红柿炖牛腩的做法
准备好的原材料
牛腩500克，番茄600克，洋葱10克，番茄酱50克，生姜10克，水适量，料酒1勺，植物油1勺，白糖1勺，盐10克。
制造步骤
1 。用十字刀在番茄顶部划十字，然后放入沸水中去皮。牛腩切成块，西红柿一半切成小块，一半切成大块，姜片，小葱切成末。
2 。锅中放入冷水，然后加入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去泡沫，捞出牛腩备用，锅中放入少许油，油热后加入葱花翻炒，再加入番茄丁翻炒，两分钟后加入番茄酱翻炒均匀。
3 。将牛肉放入锅中翻炒，然后加入少许白糖，翻炒均匀，再加入适量的盐，然后加入适量的热水。大火烧开后，把锅里的牛肉和汤一起倒入高压锅，选择牛肉按钮。
4 。肉炖好后，打开，倒入大块西红柿，然后一起放在锅里。
提示
1 。你必须一次加入足够的汤，这样汤才能更美味。
2 。如果没有酒精炉，加入大番茄后，一定要再煮一次。

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三。番茄炖牛腩的做法介绍
准备好的原材料
牛腩300克，番茄2个，红薯1个，盐1茶匙，洋葱半个，姜1个，八角1个，水适量。
制造步骤
1 。鲜牛腩洗净切块，放入汤锅，放入葱、姜，鲜牛腩洗净切块，放入汤锅，放入葱、姜。
【西红柿炖牛腩有哪些做法】 2 。将西红柿和红薯放入锅中，等待水再次沸腾，转小火，小火慢炖2-3小时，加入盐，撒上香菜。