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福建红茶分类,红茶和黑茶

茶知识

关于茶的英文术语，你知道几个
绿茶分类术语：蒸青绿茶、粉末绿茶、银针绿茶、原形绿茶、松卷绿茶、剑片绿茶、条形绿茶、圆珠绿茶
普洱茶分类术语：Age-puer陈放普洱、pile-渥堆普洱
乌龙茶分类术语：白茶乌龙、条形乌龙、、球形乌龙、熟火乌龙、白毫乌龙
红茶分类术语：功夫红茶、:碎形红茶
熏花茶分类术语：熏花绿茶、熏花普洱、熏花乌龙、熏花红茶、熏花茉莉

白茶喝了这么多，你真的懂吗
白茶的分类分类白茶，发源于我国福建福鼎，主产区有：福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地，产量占世界白茶96%以上，近年来台湾也有生产 。
依据茶树品种、产地、采摘标准和加工工艺的不同，白茶的分类也不相同 。
可以分为以下几类：①依据茶树品种区分：采摘自 。
红茶和黑茶有什么区别
保质期不一样，在我们的印象中，茶的保质期是比较长的，其实不是这样的，像红茶的保质期是12年，而黑茶的保质期可以达到几十年之久 。所以在这一点上一定要注意买的红茶最好在12年之内就要喝完，像黑茶可以喝几十年呢，就不用着急 。
他们的分类不一样，黑茶的主要种类就是云南普洱茶 。而红茶主要包括小种红茶，还有各种各样的功夫茶，也都是属于红茶的范围之内 。
产地不一样，黑茶的主要产地有湖南湖北，还有云南这些地方是黑茶的主要产地 。而红茶的主要产地就是福建武夷山

铁观音是红茶还是绿茶
铁观音茶发源于福建的安溪县，是我国的十大名茶之一，属于青茶类的乌龙茶，铁观音是茶叶的名字，也是茶树品种的名字 。
铁观音茶属于半发酵茶类，可以说是一种介于绿茶和红茶之间的茶 。
铁观音在冲泡后有天然的兰花香气，其滋味纯厚香气持久，素有七泡有余香之美誉 。
在我国的茶叶差不多有500个品种之多，如果按照发酵程度来分类的话，可大致分为红茶、白茶、绿茶、青茶、黑茶和黄茶这六大类别 。
十大闽茶之铁观音
十大闽茶之铁观音
什么是铁观音？，铁观音属于乌龙茶，产自福建泉州市安溪，铁观音即使茶名又是茶树品种名 。
铁观音产自哪里？，铁观音主要产自福建泉州安溪县的西坪镇，福建安溪既是世界名茶的故乡，是福建茶叶交易的主要地点 。安溪产茶历史悠久，自然条件优越，茶叶品质优良 。
铁观音的品种分类，铁观音从发酵程度和制作工艺上分为三类，可分为清香型、浓香型、陈香型 。
红茶怎么分
产地、加工工艺以及口感方面的不同，红茶也有不同分类，普遍按制作工艺分有小种红茶、功夫红茶和红碎茶这三大类 。
小种红茶，有正山小种（不带烟味）和烟小种（带烟味），明显的松烟香是烟小种茶最特别的地方，松烟小种红茶的茶汤滋味浓醇甘甜，细细体会，还会有一种桂圆汤的香气 。
工夫红茶的话，看名字也顾名思义，因其加工过程工序比较精细，下的“工夫”很多所以得到这个名字 。
【福建红茶分类,红茶和黑茶】云南的滇红、四川川红、安徽的祁红、湖北的宜红、福建的闽红等都是有名的工夫红茶，所以不要说起红茶，就只知道滇红 。


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