羊蝎子浓汤 _羊蝎子

文章插图
主料：羊蝎子1250克、葱1根、姜5-6大片
配料：花椒40粒左右、草果1颗、大料2个、干辣椒2根、枸杞10粒
调料：甜面酱1袋、黄酒5大匙、酱油2大匙、冰糖1小匙
做法：
1.买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块。
【羊蝎子浓汤】回家后放入清水中浸泡，换水，再浸泡，反复的洗，直到洗到水清。