这些茶知识，定要知道
错把大红袍当红茶，不少刚入行的茶友都会被大红袍中的红字所误导，以为大红袍就是红茶 。其实，大红袍属于乌龙茶类，是一种半发酵茶，产于福建武夷山 。
错把安吉白茶当白茶，这也是容易被名字所误导，安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类 。
错把铁观音当做绿茶，因为铁观音某些特点与绿茶相似，容易让人产生一种错觉把铁观音当绿茶 。铁观音茶，属于乌龙茶类，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一，独具“观音韵” 。
朱泥的紫砂壶可以泡任何茶
朱泥的紫砂壶可以泡任何茶 。
如果经常换茶叶又没有很多把紫砂壶使用，不能达到一壶一茶的要求时，祁门红茶、宜兴红茶（属于祁门类的）、正山小种、金骏眉可以共用一把紫砂壶 。大红袍、水仙、肉桂、凤凰单从可以共用一把紫砂壶 。普洱最好单独用一把紫砂壶 。滇红如果没有条件可以和祁门红茶共用，但是最好单独用 。铁观音必须要自己单独用一把壶 。
对于器形来说，铁观音最好用宽口的紫砂壶，因为散热快,例如仿古 。普洱最好用器高而口小的壶，如秦权 。其它茶叶对于器形没有要求 。
对于铁观音来说，最好用朱泥的壶来泡茶 。
大红袍属于乌龙茶
大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一 。
大红袍属于半发酵茶类，与铁观音均属于乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音很相似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序 。
【大红袍铁观音红茶普洱,大红袍茶是大叶红茶吗】胃酸过多可以喝红茶吗
胃酸过多适当喝点红茶、铁观音、大红袍、普洱茶等,可以起到消积除腻、解毒、养胃护胃的作用 。
选用性质较为温和的红茶、铁观音、大红袍、普洱等发酵、半发酵茶或后发酵茶为好 。
这类茶,尤其是红茶,除了可以消积除腻外,由于性味甘温,含有丰富的蛋白质,还可以起到补益身体、养蓄阳气、生热暖腹的作用,增强人体对寒冷的抗御能力 。
因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃 。
经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对胃溃疡也有一定帮助 。
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