叶底上的区别
冲泡完古树茶或者是大树茶之后 ， 大家不要着急扔掉茶渣 ， 因为从茶渣叶底上面来观察的话 ， 也可以看出古树茶和大树茶两者的区别的 ， 古树茶区别于大树茶 ， 叶底上来说 ， 韧性会更加好 ， 而且叶脉清晰可见 ， 而大树茶虽然也可以非常清楚地看出叶脉纹理 ， 但是叶底相比古树茶来说 ， 柔韧性没有那么好 。
了解了古树茶和大树茶两者的区别之后 ， 是不是对茶叶的了解又加深了一个层次呢 ， 若是大家有兴趣的话 ， 欢迎继续关注本网站 ， 获取更加多茶叶方面的知识哦 。
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古树红茶
古树红茶的特点从上图基本可以看出一二 ， 一般都是比较粗大的叶片 ， 叶脉隆起 ， 锯齿稀疏 ， 芽头占比较少 ， 因为现在古树茶受追捧 ， 越是优质的古树茶 ， 茶农越不愿意采摘芽头来做茶 。
古树红茶鲜叶摸上去手感柔软 ， 不刺皮肤 ， 没有声音 ， 茶叶背面茸毛比较稀少 ， 比较长 ， 茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽 ， 香味浓厚持久 ， 很容易挂杯 ， 有一股浓浓蜜香味 ， 回甘生津特别明显 。
古树因为自身树龄比较大 ， 扎根比较深吸收矿物质比较丰富 ， 香气是从内向外散发 。
还有一个小窍门可以鉴别古树红 。
【古树红茶叶底图片,古树小种红茶】可以将泡过之后的叶底拿出来看 ， 茶叶张开后 ， 用力拉茶梗是拉不断的 。
茶梗还会拉丝 ， 就像我们吃莲藕一样 ， 越老的丝越长 ， 古树红茶也就有这个特点 。
野生古树红茶的特点
香气：野生古树红茶香气沉稳持久悠长 ， 细闻有淡淡野生古树茶独特香气 ， 即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香 。
口感：野生古树红茶口感丰富 ， 滋味醇厚饱满 ， 山野之气强烈 ， 出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好 。
叶底：野生古树红茶叶底条索叶脉清晰 ， 叶片大且较不一致 ， 叶边齿呈不规律状 ， 舒展性好,有弹性,柔韧性好 ， 光泽油亮 。
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