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红茶变成黑色,荔枝红茶的做法

茶知识

什么是荔枝红茶
荔枝红茶主要在中国广东加工 。
广东是中国南方的一个沿海省份 。
广东以草药凉茶闻名 。
广东荔枝红茶是由红茶和荔枝的香气制成的 。
荔枝是一种小而圆的粉红色水果，果肉半透明白色 。
它以其精致的花香和水果味以及多汁的味道而闻名 。
在发酵过程中，氧气将绿叶变成暗黑色 。
红茶叶在春天收获，储存到夏天 。
荔枝成熟后，再和荔枝(未出鞘)混合 。
轻轻烘烤后，荔枝浓郁的风味和香味混合吸收在茶中 。1
荔枝红茶红褐色，有甜甜的蜂蜜味 。

黄，黑怎样调色
红色加橙色会变成橙色，只是在于橙色的深与浅而已，但它或深或浅就会有不同的颜色 。可以通过不同比例的色彩增减，得到可以得到千变万化的色彩 。
红色加黑色会变成暗红，具体暗红的程度看加入的黑色和红色的比例 。
具体颜色需要看用量，在不断的增加黑色后会逐渐与黑色接近 。
缅甸琥珀顶尖种类
翳珀是一种表层灰黑色琥铂，在背光或强光照直射下能够在翳珀內部见到深红色 。
越南生产晶石级的翳珀 。
翳珀由琥铂空气氧化而成，拥有琥铂长期性曝露在空气中会产生化学作用，其表层色调会愈来愈浓深，空气氧化到表层色调为灰黑色或贴近灰黑色时，就变成翳珀，现阶段因为产量血珀还少，十分稀缺 。

发酵程度不同
红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
香气物质比鲜叶明显增加 。
所以红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
黑茶属后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等系列工序制成的，需要经过很长的时间自然发酵，从而其叶片的颜色变成黑褐色 。
因其成品茶的外观呈黑色而得名 。
红茶为什么叫做blacktea
红茶的这种翻译法，一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black（黑）茶 。
我比较不赞同这种说法，你看除了祁门红茶的颜色乌润（俗称宝光）外，阿萨姆是深褐色，锡兰高地红茶为赤褐色 。
红茶和绿茶有什么区别
而红茶在制作过程中需要对茶叶进行完全的氧化或发酵 。
这一处理过程会不停的翻滚茶叶、或者将茶叶揉捻，使之与空气充分接触，完成发酵过程 。
这与削皮后的苹果变成棕色类似 。
最后会对发酵完成的茶叶进行烘干 。
这时的茶叶也会由绿色变成黑色 。
其他的常见茶叶还有白茶和乌龙茶(oolong) 。
乌龙茶的制作方式和红茶类似，但是不会完全发酵(事实上乌龙茶也会分：青茶、半发酵和全发酵) 。
【红茶变成黑色,荔枝红茶的做法】不同的制作派别会对茶叶进行不同程度的发酵，茶叶的发酵水平就停留在不同层次 。


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