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葛根红茶,红茶为什么要发窖

茶知识

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参淮苓陈葛根茶具有健脾益气功效
参淮苓陈葛根茶 [组方] 太子参15克，淮山15克，茯苓10克，陈皮5克，葛根10克，红茶5克 。[功效] 健脾益气 。适用于肺脾气虚型鼻稿:鼻燥少涕，头晕，神疲乏力，语声低弱，食少，便溏，舌淡，苔白润等 。[用法] 前5味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡红茶，不拘时温饮 。日l剂 。

粉葛根和紫葛根的区别
属性不同：紫葛根是野葛的干燥根，而粉葛根是甘葛藤的干燥根 。紫葛根主要有清热、解饥、透疹和止泻的效果；粉葛根主要用于生津、止渴、解酒、解毒等作用 。
生长地不同：紫葛根生长在湖南、河南、广东、浙江等地，而粉葛根生长在广西和广东等地 。
切面颜色不同：紫葛根切面是黄白色，而粉葛根切面是淡棕色或者黄白色 。在口感上紫葛根纤维含量多，略带甜味，并且比其他葛根要硬一些；粉葛根粉性多，味道甘甜，口感更好一些 。
纹理不同：紫葛根纹理不明显，而粉葛根的纹理是同心圆 。
红茶泡出来有股葛根香
采访人员看到，这里销售的红茶大多是盒装，盒子里是5克一小袋的小包装茶叶 。
茶叶最便宜的120元一盒，采用秋茶鲜叶为原料，里面有3两茶叶，折算下来400元一斤 。
最贵的6880元一盒，也是三两茶叶，采用的是清明节前后采收的芽头为原料，折算下来要2.3万元一斤 。
“我们的红茶全部来自竹山县海拔2000米的高山茶园，那里常年云雾缭绕，山上开满葛根花，茶叶鲜叶吸收了花香，所以制出的红茶冲泡后，会带着一股葛根香味 。
【葛根红茶,红茶为什么要发窖】”店主林先生称，由于鲜叶水分含量很高，加之他对茶叶品质要求很高，6斤鲜叶才能做出一斤红茶来 。


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