吃面放什么调料好吃

面条是我们日常生活中最为常见的家常便饭,而面条不仅做起来省时省力,而且其中营养丰富,放入一些调味料会变的更加美味,平时可以放入一些配菜,例如黄瓜丝或者是豆芽,花生米等,在加入一些陈醋以及酱油香油调和,味道更好,也可以加入少许的辣椒油味道别具一格 。【吃面放什么调料好吃】

吃面放什么调料好吃

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吃面放什么调料好吃?
1、烧牛肉面
配料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯 。
调料:葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许 。
2、担担面
配料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许 。
调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油 。
3、鸡丝凉面
配料:白斩鸡数块、面条、黄瓜 。
调料:芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量。
4、西红柿鸡蛋面
配料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 。
5、彩椒拌面片
配料:主料 面粉,红、黄、绿柿子椒、面包片 。
调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒 。
食材
吃面放什么调料好吃

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主料:面条250g,香葱适量
辅料:生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许
步骤
1. 小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用 。
2. 将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料 。
3. 锅内水烧沸煮面,面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中 。
4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀,装盘即可享用 。
食材
主料:面粉500克 。[3]
辅料:猪肉300克 。
调料:食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺 。[3]
步骤
1.500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团,揉至光滑,包上保鲜膜醒半个小时 。[3]
葱油拌面
2.醒面期间做葱油,大葱取葱白备用,小葱清洗干净备用 。
3.大葱葱白切丝,小葱切段备用 。
4.锅内倒足量的植物油 。
5.油烧8成热下葱,转中小火慢慢熬制,大概要20-30分钟左右,葱熬制到焦黄色即可,捞出葱,留葱油 。
6.猪瘦肉切丝,用锅内葱油煸炒瘦肉丝 。
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7.分别放入2勺老抽和1勺生抽 。
8.再放入1勺白糖和一勺料酒 。


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