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食材:红豆100克,糯米面100克,开水70克,冰糖少许 。
份量:四碗 。
做法
1,糯米粉加入开水,
2,用筷子搅拌,
3,揉成面团 。
4,然后将面团分成14份,搓成圆形 。
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【养心补血--白玉红豆汤】5,然后用手在中间按平,
6,全部按好后,盖上保鲜膜备用 。
7,提前一天,将红豆准备好,
8,清洗干净后,泡水八个小时,
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9,然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟
10,煮好的红豆汤,倒入小汤锅中,
11,将白玉圆子放入,煮开即可 。
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小贴士:
1,糯米加开水后会比较烫手,所以先用筷子搅拌 。
2,如果操作的时候发现有些粘手,可以手上抹些糯米粉 。
3,红豆汤用高压锅制作非常快 。如果你用的是普通锅,时间要稍长一点 。
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