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红茶壶泡法,六种茶的泡法

茶知识

了不起的茶童秀茶艺
现场还准备了精彩的表演 。
宋代点茶、唐代煎茶、红茶壶泡法……三位“了不起的茶童”通过茶艺表演，彰显了中华茶文化底蕴传承 。
在2019“普安红·了不起的茶童”评选活动中，三位小茶人经过一个多月线上线下的激烈竞逐遴选，最终以流畅的茶艺演示、清晰的语言表达、端正的仪表姿态“成功突围” 。
【红茶壶泡法,六种茶的泡法】
红茶的饮用方法
红茶分为工夫红茶、红碎茶和袋泡红茶三种，不同的红茶采用不同的方法泡饮 。
中国人喜欢“清饮”红茶，注重品味茶叶的色、香、味、形，因此大多饮用工夫红茶 。
西方人喜欢在红茶汤里加入牛奶、砂糖、柠檬等来“调饮”，因此多饮用红碎茶和袋泡红茶 。
为体现红茶“红汤红叶”的特点，一般选用瓷质洁白的茶壶或盖碗来泡红茶 。
工夫红茶的瓷壶泡饮法的简要版本如下：1.煮水温壶 。
水温是否适当，要依照不同种类的茶，给予不同温度的热水
每泡茶停留的时间是否适当，过久味道都不堪入口，太快又尝不到好茶味 。这也是可以透过试验来找出最好的时间点 。小壶茶泡法，小壶茶泡法所谓小壶茶泡法，即是俗称的「老人茶」泡法 。首先准备一个使用方便、好拿、好用又安全的茶壶，先以热水倒入茶壶中做热壶及清洁的动作，依品饮习惯或喜好投入适量的茶叶干，一般约为茶壶内容量的五分之一量最适宜，但可依各人口味喜好自行调整 。
评审杯茶泡法，评审杯茶泡法容积150cc评审杯，放入三克茶叶，用八分满适温热水浸泡四至六分钟左右后试饮 。

铺好茶巾，准备好茶具
使用干泡法来泡的茶品（特别是普洱茶饼、团茶、砖茶，需要事先撬好、称好） 。
先用开水把茶坏，茶壶都清洗一次，把水倒到垃圾桶里或者水孟里；
把茶叶放进茶壶，加水，洗茶，把洗茶的水倒进垃圾桶里；
正常泡茶，分茶，大家饮用 。
干泡法和湿泡法的区别
绿茶的各种冲泡法
玻璃杯泡饮法，适合冲泡细嫩名贵的绿茶 。一方面原料细嫩，玻璃杯密度高、散热快，冲泡起来不容易将茶叶烫熟;另一方面可以欣赏茶的外形、内质，欣赏茶在水中的舒展、游动、变化 。
陶瓷杯泡饮法，适合冲泡中高档的绿茶 。陶瓷杯保温效果优于玻璃杯，且陶瓷杯能够很好的展现茶汤颜色，增益其香 。
茶壶泡饮法，适合冲泡中低档的绿茶 。茶壶散热慢，冲泡鲜嫩的茶很容易把茶叶烫熟，口感变差 。低档绿茶耐冲泡、多纤维素、茶味浓，可以用茶壶来冲泡 。


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