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功夫红茶的冲泡方法,红茶功夫红茶的区别

茶知识

操作不同
制作工夫红茶的时候 ， 只需要用红茶的制作工艺 ， 也就是经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成 ， 而功夫红茶在操作手法上就十分的讲究了 ， 水和火讲究一个活字 ， 活水活火 ， 也是功夫红茶的煮茶要诀 。
工夫红茶所指的是一种红茶茶类 ， 而功夫红茶所指的冲泡红茶的一种工艺和方法 ， 大家以后看到工夫红茶和功夫红茶的时候 ， 就一定要明确地知道 ， 两者就是不同概念的 ， 是大有区别的 ， 才可以教会其他志同道合的茶友们哦 。

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简单冒泡法 ， 烧开水 ， 茶具最好是瓷器做的 。用茶灌满 ， 约占锅容量的5/10 。酿造后香气高且持久 。每隔45秒左右倒入一个小杯子 ， 先闻一闻 ， 再尝一尝 。香味浓郁 ， 回味甘甜 。
功夫泡泡法 ， 用功夫冲泡的红茶 ， 可以称之为功夫茶 。而谭洋功夫红茶的泡法就是功夫泡法 。谭洋功夫红茶饮用清亮 ， 最能品尝到其意味深长的香气 。冲泡功夫红茶时 ， 一般使用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具 。茶叶与水的比例约为1:50 ， 泡茶的水温为90-95 。泡壶法一般用来泡功夫红茶 。首先 ， 将茶叶按比例放入茶壶中 ， 冲泡时间约为1分钟 。然后按照循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中 ， 茶汤浓度均匀 。喝酒的时候 ， 慢慢喝 。好的功夫红茶可以冲泡2-3次 。

功夫红茶冲泡方法有哪些
功夫红茶冲泡方法有哪些红茶的发展是非常久远的 ， 它的泡制方法也是丰富的 ， 尤其是功夫红茶冲泡方法 ， 可以选择玻璃杯、瓷杯、冲泡法、盖碗冲泡方法等 。
在泡制功夫红茶的时候不仅需要了解功夫红茶冲泡方法 ， 还需要了解泡制的要领 。
目前市面上比较流行的功 。
红茶的种类
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 ， 故名红茶 。
严格来说 ， 红茶不是指茶的品种 ， 而是茶叶的加工工艺 。
红茶的种类较多 ， 自然产地也就较广 ， 按照其加工的方法与出品的茶形 ， 一般又可分为三大类：小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
（这里功夫二字有双重含义：一是指更多的红茶加工功夫 。
二是红茶的冲泡要用充裕的时间慢慢品味） 。
【功夫红茶的冲泡方法,红茶功夫红茶的区别】红茶的鼻祖在中国 ， 世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明 ， 名为“正山小种” ， 属于全发酵茶类 ， 是以茶树的芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。


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