武夷岩茶冲泡方法：
武夷岩茶冲泡方法：
准备好冲泡武夷岩茶的茶具，建议大家选择透明无色的玻璃杯，以便于观赏 。
冲泡武夷岩茶前，先用温水清洗一下玻璃杯，不仅能起到清洁 。消毒的效果，还能起到温杯的作用，有利于更好泡出茶香 。
量取2-3克左右的武夷岩茶投入到玻璃杯里，冲入约95度左右的的开水冲泡大约15秒即可 。
专家推荐
红茶发源于中国武夷山，在推动茶叶生产技术和世界茶文化的发展中具有举足轻重的地位 。
本书带领大家走进武夷红茶的世界，分武夷红茶概述、制作工艺、品鉴、茶艺与茶席和保健功效等内容，多方位了解武夷红茶 。
第一章和第二章介绍了武夷红茶的分类、加工工艺及其典型品质特征，让读者了解它如何从一片树叶变成一杯茶 。
第三章介绍了武夷红茶的科学审评方法和日常的品饮技巧 。
第四章列举武夷红茶茶艺与茶席实例，为读者的茶艺实践提供参考 。
第五章介绍了武夷红茶保健功效，为消费者科学饮用武夷红茶提供合理建议 。
全书文风生动，又不失科学性，图文并茂，是了解与研究武夷红茶的力作 。
泡茶师傅修炼手册 技术经验篇
茶性如何，即使是同一类茶，同一个品种，也会因产地、具体的制茶工艺等影响因素而有微妙的差异 。
而此差异，若是无法解读，冲泡起来，便是差之毫厘，谬以千里了 。
我们的先辈，通过不断的研究以及多年的经验，已经为我们提供了一套通用的泡茶方法 。
在武夷岩茶、武夷红茶上的应用，功夫茶泡法下，以110ml容量的盖碗为例，一般武夷岩茶投茶量为8g，武夷红茶的投茶量为5g 。
沸水冲泡，浸泡时间由短及长逐渐增加 。
这是一套通用的方法，它能保证一泡茶不会被泡坏掉，却无法保证能把一泡茶的最佳风味冲泡出来 。
对于具体的一泡茶，我们若想要冲泡出其最佳的风味，恐怕仍须在此基础上，细细摸索 。
铁观音红茶冲泡水温
铁观音红茶是近年来兴起的又一种制作工艺的茶类，制作方法跟武夷红茶相似，采用铁观音的芽做为原材料制作，成品铁观音红茶外形跟武夷红茶相似，但冲泡方法又与红茶有所不同，原因是其冲泡方法起初保留了安溪铁观音茶文化的传统泡法，即要先通过醒壶、醒茶，此外不同之处在于铁观音红茶醒茶的时间不宜长，动作要快、候汤时间要极短 。
铁观音红茶醒茶后，要采用红茶的泡法，水温为80度最佳，但在冲泡过程要控制温度是很难的，只是一个大概，简单的操作就是把沸水静置一小段时间，夏天等气温较高时静置的时间略长一些 。
大红袍属于水仙茶类吗
【武夷红茶冲泡方法,黄苦荞茶的冲泡方法】大红袍已经成为武夷岩茶的代名词了，那么武夷山的水仙茶类算是大红袍（武夷岩茶）的一种，武夷山的水仙产量极大，也是非常典型的武夷岩茶类型，大多是以大红袍的称号卖出去的 。--武夷山林茶网大红袍方法介于绿茶与红茶，以“岩骨花香”的独特著称，以“三红七绿，绿叶红”为特征，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶 。其实大红袍是武夷岩茶的一种，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种 。
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