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祁门功夫红茶是碎的,印度红茶的泡法

茶知识

【祁门功夫红茶是碎的,印度红茶的泡法】功夫红茶种类
祁门功夫，祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶的瑰宝 。它已有100多年的生产历史 。祁门功夫汤呈红色，味道醇厚，呈黑色，泛着灰色，俗称宝光 。它不仅含有多种营养成分，还具有药理作用 。
马边功夫，马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
政和功夫，政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚 。

以下的主要红茶种类是大家所熟悉的
世界的四大名茶（红茶）是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶 。
我国的红茶种类主要有：湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、滇红功夫、坦洋功夫、宜红功夫、政和功夫、宁红功夫、白琳功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶等 。
还有很多很多种类的红茶，大家不熟悉，可能外国人熟悉，但是中国人不熟悉 。
饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制，喜酸的加柠檬、辛加肉桂，如果加入牛奶及糖更具有异国风味 。
英式下午茶多饮用红茶 。
红茶的品种
根据加工的方法与出品的茶型，主要分为功夫红茶，小种红茶和红碎茶 。
功夫红茶主要有祁门工夫，滇红工夫等，小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，红碎茶是国际茶叶市场的大宗品牌，适合做调味茶，冰红茶和奶茶，祁门红茶内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香 。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆，茶叶外形细扁，汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香 。
锡兰高地红茶以乌沃茶着名，其风味具刺激性，透出如薄荷，铃兰的芳香，滋味醇厚，虽然苦涩，但回味甘甜 。

红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三年夜类：小种红茶、功夫红茶、红碎茶 。
小种红茶首要产于福建武夷山 。
红碎茶年夜部门以出口为主，国内市场上少有 。
可是市场合卖的进口红茶，如斯里兰卡红茶，印度红茶等多为红碎茶 。
我们国内出产最多的是功夫红茶比力出名的如祁门红茶，也叫祁门功夫 。
红茶都有哪些
根据红茶的加工方法和成茶外观，一般将它分为三个类别：小种红茶、功夫红茶和红碎茶 。
小种红茶是最古老的红茶，其它的红茶都是从它这里演变出来的，原产地在武夷山地区 。
功夫红茶以祁门红茶为代表，工艺精湛，成茶香气浓郁，汤色红艳明亮，是难得的佳品 。
红碎茶产地分布较为广泛，在我国云南、广东、海南等地都有种植，主要对外出口 。
红茶属于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香味浓郁、味道醇正的特点 。我国的红茶种类以祁门红茶最为有名，是我国第二大茶类 。
世界上的红茶品种很多，产地也非常广泛，现如今在世界上比较有名的四大红茶品种为：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶 。


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