之所以不吃太多生菜,是因为生菜是冷的 。大量食用会刺激肠胃 。对胃痛的人不能吃太多 。另外,生菜水分丰富,有改善通便的作用,所以为了不恶化腹泻,腹泻的人不能吃生菜 。
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生菜,也就是叶用生菜,因适合生食而得名,质地酥脆,口感清新 。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人一种清爽可口的印象,备受人们的喜爱 。生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效 。适用于胃病、维生素c缺乏者、肥胖、减肥者、高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者 。
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即使生菜很好,也禁止和耐寒的食材一起吃 。由于本身是寒冷性质的蔬菜,与寒冷性食材一起食用的话,人体会吸收和含有很多寒冷性成分,容易对人类的肠胃产生不良影响 。另外,会给人类的肾脏带来负担,引起尿频,严重的时候会导致身体脱水 。
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生菜耐寒,还含有甘露醇成分,有利尿效果,因此尿频者应谨慎食用生菜,睡前也不要吃生菜 。
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【生菜为什么要少吃?】
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