主要是奶精,调味剂,真正的奶茶是不会这么甜的
植脂末(奶精)易吸收水份,容易变质,所以大包需要存放在干燥阴暗处 。散装,临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好 。
红茶一般是用
4种红茶调配的,以锡兰红茶为主,茶叶是碎粉末状,这个调配的配方一般来说都是保密的,我自己是在网上购买的,口感很正!
淡奶:淡奶不是淡牛奶,而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶,国内有雀巢淡奶,三花淡奶,荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的,香味浓郁,口感很滑 。
红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成,在煮泡过程中,要来回冲几次,把空气冲到茶里,这样才会比较滑 。泡好后根据需要放入淡奶和糖 。
【泡奶红茶,荔枝喝红茶】荔枝红茶的几种喝法
荔枝红茶冲泡法,即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用 。
荔枝红茶煮泡法,多在客人餐前饭后饮红茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮红茶,或用咖啡壶煮早茶 。将茶置于壶中,加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家 。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖 。
星巴克红茶拿铁的做法
准备红茶、鲜牛奶 。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替 。
取50ml红茶倒入马克杯中
取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体 。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉 。
将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方 。
用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合 。
把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端 。这样一杯香甜温润的红黑茶有什么效果茶拿铁就制成了 。
好东西要大家起分享,不客气哦
必加炼乳!20ml,加炼乳的差别就是是不是会口中有余味,真的会有丝丝的感觉,外加有奶香 。
大红茶包泡水200ml,红茶包用沸腾的热水先洗一次,再泡5分钟左右(自己看着办),切忌让茶包里的茶末出来,红茶都是会越泡越苦的,一包红茶包做一杯奶茶已经撑顶了 。鄙人只试过红茶包啦,跟着首富走就哦啦,如果想用茶叶直接泡应该也是可以的 。
淡奶80ml,只用过黑白淡奶和三花淡奶,差不太多的感觉,千万不要用牛奶!有次手贱换成雀巢,好难喝 。
糖20ml,因为已经加了炼乳,糖就随意啦,根据自己口味而定 。
红茶、鲜牛奶和方糖或蜂蜜 鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替
红茶可以用正山小种或者祁门红茶、或伯爵红茶包,泡好后,取50ml红茶茶汤倒入马克杯中 。
取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体 。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉 。
将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方 。
用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合 。
把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端 。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了 。】
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