茶具与冲泡知识测试
茶具与冲泡知识测试
冲泡乌龙茶铁观音需要把盖子掀开 , 不至于把茶闷的苦涩
冲泡金锁红系列红茶时是需要闷泡的对吗?
冲泡浓香铁观音时候 , 一定要把每一次的茶汤出完 , 每次注水之前再次沥干茶汤
哪些茶可以选用玻璃器皿冲泡?
品茶前先洗茶
喝茶时 , 大多数人直接把红茶从罐子里倒进杯子里 , 然后加开水喝 。
其实这种冲泡方法是不正确的 。
喝茶之前还有一个很重要的步骤 , 大部分人都忘了 , 就是洗茶 。
所谓洗茶也是字面意思 。
不管是红茶还是绿茶都需要这一步 。
洗茶是为了让茶叶更干净 , 口感更好 。
茶叶表面会有一些污垢 , 可以用开水冲去 , 避免吃了胃里的脏东西引起腹痛腹泻 。
茶不要洗太久 , 把茶泡几秒钟就好了 。
浸泡太久会失去茶的香味 。
信阳毛尖需要洗茶吗
谈到洗茶 , 无非就是洗茶叶 , 这也是一方面 。
但从调查报告中看到 , 喝信阳毛尖的人不再少数 , 因此他们都想知道:信阳毛尖需要洗茶吗 。
毋庸置疑 , 信阳毛尖可以洗 , 也可以不洗 , 各有优势 , 消费者可以根据自己的爱好来定 。
信阳毛尖需要洗茶吗 。
有消费者称:洗的 。
安化黑茶不洗茶能喝吗
通常在开始功夫茶泡法正式冲泡时 , 如黑茶、乌龙茶、普洱茶、红茶之前 , 习惯上都有一个必做的环节——洗茶 。
在洗过茶之后 , 才开始第一道茶水的冲泡 。
这似乎成了规定动作 。
而冲泡绿茶、白茶、黄茶、花茶就没听说一定要有洗茶这套动作 。
有些茶为什么要“洗” 。
是为了干净卫生而洗去茶叶表面的灰尘、农药、化肥残留吗 。
如果是这样 , 那又为什么有的茶“不洗” 。
是因为有的茶干净而有的茶“脏”吗 。
那为什么不是所有的茶都“洗一洗”呢 。
因此 , “洗茶”这一提法显然存在问题 。1
“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出 , 使饮用者很快感觉到茶叶香味 , 而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西 。
祁门红茶第泡要倒掉 , 不要舍不得
祁门红茶第一泡要倒掉 , 不要舍不得 。
祁门红茶产于中国安徽省南部祁门县一带 。
“祁红”创制于1875年 , 以工夫红茶为主 。
其外形条索紧细匀整 , 色泽乌润 , 锋苗秀丽;汤色红艳明亮 , 滋味鲜醇 , 清芳而带蜂蜜香 , 上品似兰花香(号称祁门香) , 最宜清饮 。
很多人在冲泡红茶时习惯把第一泡倒掉 , 那冲泡祁门红茶时第一泡需要倒掉吗 。
【祁门红茶第一泡要倒掉】冲泡祁门红茶时第一泡是需要倒掉的 , 喝茶时把第一泡倒掉 , 目的是洗去茶表面的灰层和脏东西 。
这一习惯与功夫茶道有关 。
【冲泡红茶时需要洗茶吗,红茶第遍泡要倒掉吗】功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多 , 喝功夫茶一般选乌龙茶 。
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