黑茶有哪些品种？ _茶知识

随着人们对黑茶功效的了解与认可，越来越多的人加入了饮用黑茶的养生行列，成为了它的忠实粉丝，但黑茶有哪些品种，你又知道吗？

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黑茶有哪些品种黑茶是我国特有的茶类，属于后发酵茶。它的生产历史悠久，主要可以分为湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、湖北老青茶以及陕西茯茶。
1、安化黑茶顾名思义，此茶产于湖南安化，茶品略带松烟香，它以本地的群体种茶树鲜叶为原料，由杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等工艺制成。
2、四川藏茶此茶属于全发酵茶，它的品种繁多，主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细以及毛尖等。

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3、广西六堡茶此茶产于广西省苍梧县的六堡乡，品质特点是条索长整紧结、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、带松烟和槟榔味、叶底为铜褐色。
4、湖北青砖茶此茶始制于羊楼洞，被称为“老青茶”，后又为了方便运输，将其压制成砖形，改名为“青砖茶” 。
5、陕西茯茶此茶产于陕西省的泾阳县，本为散茶，后因运输问题加工成茯砖茶。它的茶体松紧有度、色泽黑褐油润、金花茂盛、口感回甘绵滑。

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从制作工艺上看从成品加工上来看，黑茶又被分为紧压茶、散装茶和花卷茶三大类。其中，紧压茶主要有俗称“四砖”的茯砖、花砖、黑砖以及青砖茶。
1、黑砖此茶以黑毛茶为原料，外形色泽黑润，呈长方砖块形，表面光滑，棱角分明，汤色黄红，且越陈越好。
2、花砖花砖又被称为“花卷”，与其他砖茶不同的是，它的四边都有花纹、砖面呈黑褐色、叶底老嫩均匀。

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3、茯砖此茶同样是以黑毛茶为原料，压制程序与黑、花两砖基本上一致，但在砖形的厚度上有所不同。茯砖成品的制成，还要经过一道特殊的“发花”工序。正是因为“金花”的存在，所以茯砖才带有浓郁的菌花香。
4、青砖青砖以老青茶为原料，经过筛拼、汽蒸、压制而成，其色泽青褐、香气纯正、滋味醇和、汤色橙红、叶底暗褐。