萎凋揉捻发酵干燥
红茶的基本分类:
小种红茶:小种红茶是福建省特有的一种红茶,传统上是用松针或松柴熏制而成 。小种红茶是最古老的红茶,同时也是世界红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。代表茶类:正山小种 。
工夫红茶:工夫红茶为我国的传统红茶,因制工精细,颇具工夫而得名 。代表茶类:祁红、滇红 。
红碎茶:红碎茶为颗粒形红茶,茶鲜叶经萎凋、揉捻后,用机器切碎呈颗粒状碎片,然后经发酵、烘干而制成,因外形细碎,故称红碎茶,也称“红细茶”,是当今世界上产饮量最大的一个红茶品种 。代表茶:红碎茶五号
红茶的品质特征
祁门红茶的种类
祁红香螺,祁红香螺是安徽省农业科学院茶叶研究所利用科技优势,采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法,于1997年创制而成的卷曲形祁门红茶 。按照萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶 。简单的说,就是借鉴了碧螺春的做形手法 。
祁红毛峰,按照萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶 。简单来说,就是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺 。
祁红金针,祁红金针在民间有多种叫法:有叫祁红松针的,还有人将等级次一点的叫祁红银针,也有人叫做祁红金臻,但普遍的叫法是祁眉,但实际上祁眉是某公司注册的一个商标 。
在制作工艺上的区别
正山小种在发酵后比祁门红茶多了一道杀青工序,这使它得以保持茶香的纯甜,汤色也不似祁红的浓红鲜艳,而是显得更淡 。
由于正山小种以松针或松柴熏制而成,成品茶呈黑色,而冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香,茶汤澄黄清明,
总的来说,祁门红茶和正山小种都是比较好的茶叶种类,红茶好还是白茶好不存在哪一种比较好,因为两者都比较好,如果从口感上来说的话还需要大家具体去尝尝看 。
松针茶的功效
松针具有双项调节血压的作用.
松针具有软化血管.增加血管弹性.使人身体组织年轻化的作好的红茶有哪些品种用.
松针具有辅助治疗糖尿病的作用
松针具有降低高血脂的作用
松针具有有效调节免疫力的作用.
松针具有强精的作用.
松针具有增加女性荷尔蒙激素的作用.
云南凤庆金针 **大金针 滇红茶
【红茶红松针,松针茶的功效与作用红茶】 ?云南凤庆滇红茶,各种级别红茶均有供应,**红岭,**大金针,古树红茶,野生老树红茶,中国红,黑美人茶叶,金针,松针,金芽,金螺,金曲,金丝红茶,蜜香大金芽滇红茶,二级红茶,三级红茶,四级红茶,五级红茶,红碎茶,厂家直销,量大价优,可免费提供样品,先尝后买,欢迎来电咨询厂家直销,批发零售均可,以**的价格为您提供**的品质滇红 。可配各种中高低档包装 。13577130621,王经理QQ:1290957959明前早春滇红茶已上市 。
推荐阅读
- 喝红茶会解药性吗?
- 茶道滇红茶,蒲公英茶的有什么功效与作用
- 黑茶红茶的功效与作用,茉莉花茶的功效与作用
- 服中药期间能喝红茶吗,喝中药能喝的茶有哪些功效与作用吗
- 红色的茶都是红茶吗,男士喝枸杞子茶的作用与功效
- 柠檬红茶是凉性的吗,柠檬荷叶茶的功效与作用月经可以喝吗
- 形容七彩云南红茶汤色,红金针茶的功效和作用
- 红茶加菊花玫瑰花吗,玫瑰花薏仁茶的功效与作用
- 有机红茶的功效与作用,人参和茶的功效与作用
- 奇异果配红茶,猕猴桃茶的功效与作用及禁忌