【平河野生红茶,野生红茶的种类】红茶滇红
野生古树红茶 , 属滇红茶 , 产地来自云南省澜沧江流域 , 1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多 , 平均海拔都在2000米以上 。
在百年传承的红茶工艺基础上 , 加入工夫红茶工艺精心研制 。
那野生古树红茶有何特点呢 。
野生古树红茶的特点 。
栽培型野生红茶
野生红茶的另一种类是栽培型野生红茶 , 这类红茶原本是由人类栽培和种植 , 但是后期无人管理 , 茶树肆意生长 , 茶园长时间的荒废 , 这类茶树目前数量也较少 。
部分野生红茶尚未被人类开发和制作 , 经过长时间的土壤和水源的演变 , 这类红茶可能已经带有毒素 , 不再适合饮用 , 因此选购野生茶种最好选大品牌质量有保障的茶叶品种 , 以便有利身体健康 。
凤庆沿江最具代表性的古茶树资源地有三处
鲁史镇团结村、河边村的大尖山、小尖山原始野生古茶树资源基因库 。
小湾镇锦秀村的栽培型古茶树资源 。
大寺乡平河村和虽然历经了几轮大市振荡 , 不过普洱茶始终没有像人们预期那般一泻千里 , 茶气甘醇的它 , 如同那些被时光掩盖的云南古镇 , 即便经历再多 , 也无损其本原 。
红茶滇红
红茶也是有很多种品类 , 不同的红茶也有着不同的工艺与滋味 , 那么问题来了 , 就云南红茶来说 , 要如何鉴别野生古树红茶和普通的红茶呢 。
红茶有没有新茶之说 , 那新茶好不好呢 。
带着这些问题接着往下看 , 文章内容仅供参考:如何鉴别野生古树红茶和普通滇红 。
如果只是鉴别野生古树红茶和普通滇红茶就非常简单 , 从颜色上就可以判断 , 野生古树红茶的颜色是黑的 , 滇红茶的颜色是黄褐色的 。
最难的是鉴别野生古树红茶和晒红 , 这就有一点技术含量 , 它们两者的颜色都一样有点发黑 。
那野生古树红茶和晒红的区别到底在哪儿呢 。
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