江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

黄山毛峰和祁门红茶,祁门红茶三种类

茶知识

历次的中国十大名茶评选排行榜19152017
1959年：，黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、都匀毛尖 。
2012年：，西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，涌溪火青，六安瓜片，君山银针，庐山云雾，武夷岩茶，铁观音，祁门红茶 。
2017年：，武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶

祁门红茶世家贵族
祁门红茶——世界三大高香之一，与印度的“大吉岭红茶”和斯里兰卡的“乌瓦红茶”齐名，在三大高香红茶中被称为——王子茶，拥有神秘的祁门香 。
产于安徽黄山祁门县境内，黄山是我国产茶名山，十大名茶中有三个都产自黄山——祁门红茶，黄山毛峰，太平猴魁 。
黄山实在是茶叶福地，而祁门红茶作为茶叶福地中的高门大户，在国标上就拥有祁红毛峰，祁红功夫，祁红香螺等众多成员 。
西湖 龙井
中国名茶由1959年全国“十大名茶比会所评选:黄山——（）、洞庭——（春）、庐山——（云雾茶）、六安——（瓜片）、君山——（银针）、信阳——（毛尖）、武夷——（岩茶）安溪——(铁观音）、祁门——（红茶） 。中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片 、安溪铁观音、 信阳毛尖 、君山银针、洞庭碧螺春、武夷岩茶？什么东西 啊

祁门红茶的种类
祁门香螺，祁门香螺是一种卷曲的祁门红茶，于1997年结合民族茶叶品种和独特的加工工艺而成 。工艺步骤为萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成 。简单来说就是借鉴了碧螺春的做形手法 。
祁门毛峰，加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工，得到弯曲祁门红茶 。加工工艺以黄山毛峰成型工艺为基础 。
祁门金针，祁门金针是经过萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的条形祁门红茶 。
祁门的绿茶属于黄山毛峰吗
黄山毛峰产自黄山山脉，主产自徽州区和祁门县，而且两地黄山毛峰各有特色 。
徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶，外形有卷曲 。
而祁门黄山毛峰是烘青工艺 。
黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状，外形漂亮，颜色好有卖相，香气因为是烘青和徽州区炒青有区别：徽州区的黄山毛峰豆香，祁门县烘青工艺是淡雅香气，口感也是鲜爽口感比较淡 。
云遮雾罩的富溪
今年6月份，小懂曾到安徽考察，这里有好山好水也有好茶，黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁，一个个都是响当当的名字啊 。
小懂来跟大家聊聊黄山毛峰几个产区的茶有什么区别 。
富溪毛峰一般认为，黄山毛峰的原产地在徽州富溪乡一带，这里的毛峰确实也很好 。
【黄山毛峰和祁门红茶,祁门红茶三种类】那我们就先来说富溪的毛峰吧 。


    推荐阅读


    上一篇：减肥锻炼的方法是什么？

    下一篇：没有了