虽然说在外面吃饭可以不用洗菜 ， 不用炒菜 ， 也不用洗碗 ， 但毕竟外面饭店的食物来源并不一定正规 ， 有时可能会吃出问题 ， 为了健康着想 ， 还是在自己家里做饭比较好 ， 黑胡椒驴肉饼的做法很容易 ， 只要稍微加点心思就可以掌握得很好 。
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1、驴肉用水泡三个小时 ， 期间多换几次水 ， 以泡出血水为好 。
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2、剁成肉糜 。
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3、剁好放一大碗里面 。
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4、准备好的姜末 ， 鸡精 ， 盐 ， 黑胡椒 。
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5、葱切碎 。
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6、先把葱放进肉碗里面 。
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7、在放盐 。
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8、鸡精 。
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9、姜末 。
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10、黑胡椒 。
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11、我说的就是调料盒自带的小勺 ， 大半勺黑胡椒 ， 因为太轻啦 量不出来克数 。
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12、再放两勺味极鲜 ， 这个是咱们吃饭用的正常瓷勺 。
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13、再放一片蚝油 。
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【黑胡椒驴肉饼的做法】14、再放一个蛋清和食用油 。
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15、拌均匀 。
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16、淀粉量好克数 。
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17、倒入肉馅里 。
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18、包均匀即可 。
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19、烤盘加热 ， 放适量的油 ， 把肉糜均匀摊平 ， 大小随自己喜好 。
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20、烙熟即可 。
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21、来张近照 。
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22、成品图 。
吃得好生活才会更美好 ， 随便对付了事并不值得提倡 ， 黑胡椒驴肉饼的做法很简单 ， 可满足大多数人的口味 。
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