韭菜鸡蛋薄皮饼是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的 。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺 。
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1、干面粉入盆，用热水和面，和成光面团 。
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2、面团醒了20分钟 。
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3、馅一:韭菜和虾皮
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4、馅二:粉条和鸡蛋
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【韭菜鸡蛋薄皮饼的做法】5、可以放点木耳 。
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6、面团切开，分成六个剂子
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7、擀成薄皮，越薄越好，放入调好的馅
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8、包成包子样 。记得口要收紧 。
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9、用擀面杖擀成圆饼 。
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10、锅中烧热后倒入少许油，放入面饼，两边煎金黄
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11、像这样就可以出锅了 。
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12、出盘啦
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福，还能带来健康，韭菜鸡蛋薄皮饼的做法简单，而且营养也相当丰富 。
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