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京都茶道体验,日本茶道巨匠在京演讲

茶知识

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  • 奥运村里的中国式智慧
  • 日本近卫地区——京番茶
  • 日本茶道巨匠在京演讲
奥运村里的中国式智慧7月25日，北京奥组委奥运村部副部长、奥运村新闻发言人邓亚萍在今日上午举行的“奥运村即将开村”新闻发布会上透露：为了让各国运动员更好的了解和体验中国文化，奥运村专门设有中国茶馆，提供传统茶艺表演 。图为奥运村内的中国茶馆 。据了解，在奥运会展馆和赛场，许多多媒体设施上都会播放各种茶文化专题片，国内太极茶道、老舍茶馆、国宏生态茶等，都将有上佳表现 。
日本近卫地区——京番茶【京都茶道体验,日本茶道巨匠在京演讲】京番茶，产于日本京都 。每年以宇治市为中心，在入秋的时候制造 。日本京都日常饮用的炒番茶均称为京番茶 。京番茶的制茶原料是一大特色 。春天采摘了玉露和碾茶用的新芽后，待剩下的叶片变大后，再连同茎部和茶枝一起割下 。另一大特色是，京番茶的制作会将茎和枝一起蒸煮，然后不经揉捏直接进行干燥 。因此京番茶会保留叶片原本的形状 。乍看之下，宛如落叶 。京番茶在出货之前会用高温的铁锅拌炒，引发其独特的熏香 。制作完成的茶叶，咖啡碱和单宁量都很少，味道相当清爽 。由于京番茶的刺激性低，所以适合幼童到老年人各个年龄阶段的人饮用 。（本文内容参考《日本茶图鉴》；图片来源于书中）
日本茶道巨匠在京演讲英德茶叶网讯：据日本共同社6月25日报道，日本茶道里千家(位于京都市上京区)的前掌门千玄室25日在北京外国语大学公开演讲，介绍了“从中国传来的一杯茶孕育了日本茶道”的历史，并呼吁“希望中日可以经过茶克制诸多问题产生一体感” 。该演讲的举行是为留念北外的北京日本学研讨中心成立30周年 。据报道，留念典礼会场来了中国学生等约300人，舞台上设有榻榻米和金色屏风构成的“和室” 。在千玄室的凝视下，5名身穿和服的里千家相关人士表演了插花、点碳、煮水和沏茶方法 。学生们纷纷往前探身用手机拍照，沉醉在优雅的动作中 。演讲结束后，千玄室结合自己战时被征为特攻队的阅历对采访人员强调称，“不能发动战争，考虑怎么构筑和平很重要”，并表示“希望经过茶架起中日交流的桥梁” 。北外赞扬千玄室在文化交流上获得的功劳，并授予其声誉教授称号 。


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