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湖北老青茶的作用,湖北老青砖

茶知识

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  • 湖北老青砖
  • 蒸青绿茶先容
  • 湖北省首家民办茶叶科研所在宜昌成立_茶叶科研所
湖北老青砖【湖北老青茶的作用,湖北老青砖】湖北老青砖，属于黑茶，以老青茶作原料，经压制而成青砖茶 。茶叶选料较为粗老，带茎梗 。老青砖茶，香气独特，汤质浓厚青砖茶，除生津解渴外，也能化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等 。据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年前后 。它主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也有生产 。清代在蒲析羊楼洞生产，因此又名“洞砖” 。青砖茶的砖面印有“川”字商标，所以也叫“川字茶” 。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制 。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分 。面茶较精细，里茶较粗放 。
蒸青绿茶先容 蒸青绿茶是用蒸汽杀青制茶法，这是最古老的一种制茶法，早在唐代就泛起蒸青散茶，至 今另有不少地方保留着类似的制法 。大部分蒸青绿茶形状成针状，具 有“三绿”特 征，即干茶深绿，茶汤浅绿，叶 底青绿 。湖北的恩施玉露、仙 人掌茶，四川的峨眉竹叶青，重 庆的永川秀芽，浙 江的临海蟠毫、望 府银毫，江苏宜兴的阳羡茶，以 及日本的玉露茶、碾茶、煎茶等都属蒸青绿茶 。其中以受到诗仙李白赞美的湖北仙人掌茶品质较有特色 。其形状片状似仙人掌，通 体翠绿，茸毛披露，香 味清新爽口 。
湖北省首家民办茶叶科研所在宜昌成立_茶叶科研所12月17日，湖北省第一家民办茶叶科研所——湖北长盛川青砖茶研究所在宜昌成立 。当天，研究所召开第一次理事会，鑫鼎生物科技有限公司董事长何建刚当选为研究所理事长 。据了解，湖北长盛川青砖茶研究所是由鑫鼎生物科技有限公司发起成立的，由省科技厅主管、省民政厅核准批准设立 。旨在传承湖北青砖茶文化和古老的青砖茶制作工艺，为青砖茶系列产品的研究提供平台保障，以推动湖北青砖茶的发展，带动湖北茶产业的优质、高产、高效为核心，研发茶和茶产品 。市民间组织管理局局长何玉萍希望研究所作为省内的表率，为科研事业作出应有贡献 。当天，市群艺馆专家也深入研究所开展专题调研，启动长盛川青砖茶制作技艺“申遗”工作 。相关专家表示，目前宜昌地区技艺类非物质文化遗产较少，长盛川是个历史悠久的品牌，其青砖茶的制作技艺如能成功“申遗”，将会大力推动宜昌的茶叶产业的发展，同时，将会为弘扬中国茶文化作出突出贡献 。


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