老茶头冲泡方法,如何冲泡老茶头

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  • 如何冲泡老茶头
  • 什么样的老茶头比较好
  • 【书剑古茶】茶头竟然变成了砖!
如何冲泡老茶头冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具,尝试使用一些现代茶具来冲泡,体验泡茶过程中不一样的乐趣 。你可以根据自己的喜好选择,比如盖碗、紫砂壶等来冲泡 。老茶头是很耐泡的,一般能够泡近20泡左右,由于老茶头成自然沱的形态,为了泡开老茶头,一般要洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次洗茶时要比一般的茶多浸泡几秒钟,这样经过两遍洗茶之后老茶头的味道才比较容易冲泡出来 。可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡,开始时茶汤较淡,浸泡时间依个人所好时间可以稍长些,随之越泡越浓时,可以缩短出汤时间 。有些年份比较长的老茶头,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,看到这样的茶底发酵程度外重内轻便可以一目了然 。用壶煮泡:听着噗噗的水声,嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾,看着茶头在壶中翻滚至红浓透亮的汤色,即可出汤;老茶头汤色红浓明亮,滋味醇厚顺滑,特别是秋冬季节或者是阴雨天,都很适合煮一壶老茶头慢慢喝 。
什么样的老茶头比较好【老茶头冲泡方法,如何冲泡老茶头】针对以上问题灵茶网解答如下: 品质优良的老茶头外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差 。茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中 。拿起干茶,凑近些闻 。新做好的老茶头略带渥堆味,但同时也有熟茶特有的清香 。若是其中夹杂着霉味,仓味,多半是受潮变质的老茶头,建议不要品饮 。一款茶好不好,要喝了才知道 。好的老茶头,汤色红浓透亮,入口醇滑,有甜香;劣质老茶头,汤色暗,入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩,经久不化 。优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延 。
【书剑古茶】茶头竟然变成了砖!这不是一般的砖,这是一块用茶头压制而成的茶头老砖 。书剑古茶2015年茶头老砖,经三年潜心准备,重出江湖 。陈化之后,更显韵味 。选用勐海三年陈的老茶头,于2015年压制成砖 。机器静电除杂,经过人工多次分拣,个头均匀,紧实饱满,再经一年的陈放 。今天喝来,滋味的醇滑度令人惊喜,甜、糯、香、滑在此刻是那样的不言而喻 。取茶8克,紫砂壶冲泡,洗茶两次,更利于茶的舒展 。前2泡,汤色红凝通透,无杂质;第3泡开始滋味渐浓,茶头特有的果胶味和熟普的醇厚越来越明显 。泡至后期,甜味渐显,茶味渐落 。这时的茶头老砖还可以煮着喝哦!


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