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- 2018普洱茶吧茶山行日记丨布朗山帕点古茶园(二)
- 2016原始雨林珍稀苦茶,屹立霄壤争雄尊 。
- 口感鲜醇柔和,品天弘2016年蛮砖古茶
2016原始雨林珍稀苦茶,屹立霄壤争雄尊 。【苦茶甜茶普洱茶,2016原始雨林珍稀苦茶】谁最早发现了三大味型,是三百年前,播下种子、秧育茶苗的濮人 。苦茶、甜茶、苦甜茶,其中以苦茶最为珍稀,传说最早的时期,珍贵的苦茶种子仅掌握在布朗族手中 。今日的原始雨林古茶园中,同一片古茶园,一步之遥,两棵古茶树味道常常迥然不同,智慧的老百姓用属于他们自己的符号标记,加上雨林古茶坊对口感细微差别的极致追求,雨林人对“细分采摘”、“细分上交”的百姓进行奖励,让老祖宗留下的珍贵味蕾记忆得以延续 。还原古树茶三大味型,既是对品质的苛刻要求,更是对历史遗留下珍贵宝藏的经典复原 。雨林茶人用心将三大味型呈现,方不辜负老百姓数百年祖祖辈辈的守护 。(上图摄于西双版纳大勐龙古茶园,老百姓将树干染红用于区分苦茶与甜茶)2016丰山耸然·屹立,珍稀苦茶,经典延续 。还原古树茶三大本味之苦茶特点,入口纯苦而纯粹,苦润而不尖锐,随即迅速化甘,生津迅速持久,回甘猛烈,屹立霄壤争雄尊,是为苦茶的正本清源之作 。
口感鲜醇柔和,品天弘2016年蛮砖古茶蛮砖,六大古茶山之一,其特点是叶质肥厚,条索紧结显毫,茶香显扬滋味醇和,苦显涩弱回甘生津强烈而著称 。色泽:此款茶色泽深绿黝黑油润 。条索:饼面均整,条索紧结肥实,挺拔均整清纯气正 。选料:原料采用优质云南大叶种普洱茶作为茶箐,选料考究做工精细 。汤色:汤色初为黄绿油润透亮,一至三泡汤色杏黄油润,三泡以后色泽金黄明亮油润 。香味:此款天弘蛮砖茶砖,以花果香伴随植物清香为主,闻干茶透出淡淡花果香,茶香显扬而持久,尾水有淡淡甜花香 。醇厚度:茶汤入口口感鲜醇柔和,汤感厚实饱满,茶湯順滑柔和 。甜度:茶汤入口第一泡苦涩轻微甜度适中,二至五泡苦显涩弱,从舌尖到上颌中段苦涩明显,七泡以后苦涩轻弱甜度持久,回甘生津强烈,喉韵甘甜顺滑清凉 。叶底:叶底肥实一芽一叶,柔嫩鲜活革质饱满,色泽黄绿亮泽 。
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