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老茶是这样炼成的,冲泡黑茶详细泡法

茶知识

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  • 冲泡黑茶详细泡法
  • 【书剑古茶】2016春茶播报：冰岛老寨
  • 铁壶生锈怎么办
  • 怎么辨别老茶头是否发霉
冲泡黑茶详细泡法 冲泡黑茶一样平常用100度滚水冲泡；也可用滚水润茶后 ， 再用冷水煮沸其滋味更佳 。解茶时只管让茶成块状或坨状 ， 由于黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化水平有所不同 ， 这样做的利益是能够只管完整地品好这一款茶 。浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）；紧茶和老茶第一泡时间稍长；第二泡后 ， 茶叶松散出汤应稍快 。冲泡黑茶时 ， 较嫩的茶多透少闷 ， 粗老茶则多闷少透 。粗老茶也可煮饮 。另外还要注重泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶 ， 这样会使茶水混浊 。

【书剑古茶】2016春茶播报：冰岛老寨卧听鸟语声 ， 贪念茶香味 。蓝天白云访老寨 ， 拾一芽炼成单株 。冰岛是临沧市双江县非常著名的古代产茶村 ， 以盛产冰岛大叶种茶而闻名 ， 是该县最早有人工栽培茶树的地方之一 。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分 ， 冰岛村是勐库茶种的主要发源地 。冰岛茶是典型的勐库大叶乔木树 ， 长大叶、墨绿色 ， 叶质肥厚柔软、茶香浓郁 ， 非常独特 。勐库古树茶还有一大特点：持嫩性强 ， 芽叶肥壮完整 。有专家评价：冰岛茶一芽四叶还很柔嫩 ， 不像某些种类茶一芽二叶就显老相 。
铁壶生锈怎么办铁壶是用传统方式制作的生铁制品 ， 结实耐用且不容易变形 ， 还能不充身体必须的铁元素 ， 但是铁壶铁壶用久了不注意保养 ， 会生锈 ， 可以从一下几点去除铁壶上到锈迹 。
先用干净的钢丝球轻轻刷洗铁壶上的铁锈 ， 直到铁壶上没有锈迹为止 。
加入茶叶煮沸 ， 大火煮沸半个小时左右 。
再次用钢丝球刷洗干净 ， 放入一些老茶叶 ， 大约煮制半个小时 ， 再用茶叶水浸泡一天 。
倒出茶叶 ， 反复三次 ， 这样铁壶上的就完全清除干净了 。茶壶中的铁锈对身体健康不利 ， 应经常处理一下铁锈 ， 这样煮的开水才能更健康 。

怎么辨别老茶头是否发霉老茶头是否发霉需要辨别霜和霉 ， 两者有点相像 ， 需要掌握技巧来辨别 。辨别老茶头是否发霉：
看颜色和形状 ， 霜 ， 白色薄如纱 ， 分布均匀 。霉 ， 颜色有白、青灰、绿色 ， 通常呈块状或椭圆状不均匀的分布 。
闻气味 ， 霜 ， 凑近闻 ， 没有任何的刺激性味道 。霉 ， 一闻 ， 鼻息间就充斥着类似植物腐坏的味道 ， 十分刺鼻 。
【老茶是这样炼成的,冲泡黑茶详细泡法】能否轻易去掉 ， 霜 ， 对着老茶头吹一口气 ， 白色的霜就飘散在空中 ， 霜 ， 对老茶头的附着微弱 。霉 ， 用手去抹 ， 一抹就往老茶头表面晕开;并且牢牢吸附在老茶头表面上 ， 需借助细软的棉布和软牙刷才可去除表面的霉 。霜和霉产生的原因不同 ， 二者的性质也完全相反 ， 霜可以很容易就去掉 ， 茶中多酚类物质含量极高的茶 ， 会在存储转化过程中产生白霜 ， 至少可以判断这样的茶内含物质是非常丰富的 。而老茶头中长了霉的茶品是因为受潮后发生的超出正常饮用范围的变化 ， 这样的茶品由于霉变会滋生大量细菌 ， 不建议再饮用 。


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