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火把节的习俗,各地喝茶习俗

茶知识

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  • 各地喝茶习俗
  • 茶叶从药用到饮用先容
  • 安徽临涣特色饮茶习俗介绍
各地喝茶习俗我国地大物博 ， 人口众多 ， 茶叶种植区域广阔 ， 种类繁多 。由于各地区各民族生活习俗不同 ， 喝茶习俗也不同 ， 因而茶叶的销售也因地区而有差异 。根据一般消费习俗 ， 东北、华北地区 ， 以花茶为主 ， 其中茉莉花茶最适销 ， 山西主销花卷茶；江苏、浙江地区以龙井（绿茶）为主 ， 碧螺春（绿茶）次之；山东以花茶、大茶为主；广东、福建以岛乌茶为主；安徽、江西、湖南、湖北等各省多饮本地区的绿茶；西南地区以沱茶、花茶为主 ， 绿茶次之 。我国少数民族地区的人民 ， 茶叶更是日常生活中的一种必须品 ， 据统计藏族同胞每年每人需要茶叶14斤 ， 蒙族同胞需要5-6斤 。一般来说少数民族地区以紧压茶类为主 ， 但各民族都有其特殊嗜好 ， 所以各以一类紧压茶为主 。如内蒙主销青砖茶 ， 新疆主销米砖茶 ， 西藏主销紧茶、饼茶 。总之 ， 从全国茶叶销售来看 ， 以绿茶为主 ， 花茶次之 ， 红茶在各大、中城市均有销售 ， 边远地区多销紧压茶 。
茶叶从药用到饮用先容 秦汉时期 ， 茶并非普通百姓的一样平常饮品 ， 而是更多地以其药用效果出现在人们的生涯中 。据史料纪录 ， 到了三国时期 ， 茶最先在王室贵族等上层社会盛行 。两晋和南北朝时期 ， 茶作为药用照样饮用 ， 因南北地域和习俗的差别 ， 而履历了一段具有南北差异的过渡期 。由于茶叶原产自云南、四川等地 ， 南方饮茶习俗较北方成熟略早 。南下的中原贵族逐渐顺应了南方的饮茶文化 ， 喜欢上了饮茶 。而东晋南渡之初 ， 北伐志士刘琨在信中写道：“前得安州干姜一斤 ， 桂一斤 ， 黄芩一斤 ， 皆所须也 。吾体中溃闷 ， 常仰真茶 ， 汝可置之 。”可见 ， 北方士族还将茶视为药 。
安徽临涣特色饮茶习俗介绍【火把节的习俗,各地喝茶习俗】在安徽临涣饮茶习俗是他们的一大特色据 ， 《通志载记》记载 ， 临涣人的饮茶习俗始于明代 ， 迄今已有六百余年的历史 。临涣集现有十余家茶馆 ， 茶座三百余张 ， 茶壶六百多把 ， 早晨五点开张 ， 晚十点后熄炉 。临涣城下名泉多 ， 茶馆用水先是用回龙泉水 ， 因浍水污染 ， 现改用古城脚下的龙须泉水 。茶叶皆为六安茶棒 。茶水入杯 ， 初饮润嗓压渴 ， 常饮延年益寿 。临涣茶馆在解放前还是调解群众纠纷、评议是非的场所 。“走 ， 到茶馆评理去”这是群众因房产地边、婚、丧、嫁、娶、经济交往等等事件发生口角或打斗后必讲的一句话 。到茶馆评理的双方进入茶馆后不再打闹、骂人 ， 不要写申诉 ， 这里没有衙门的恐吓 ， 可以无拘无束地陈述事件经过和自己的理由 。


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