【特点】:蜇头形似松枝，猪肺色白如银，酥烂如豆腐，入口即化 。【原料】海蜇头150克、猪肺750克 。火腿35克 。绍酒40克、葱25克、姜25克、盐12克、味精3克、鸡汤150克 。【制作过程】海蜇头撕去衣膜，洗净，入沸水中烫泡10分钟，使其酥软，捞出入清水中漂洗干净 。将火腿改刀成马牙块，加入绍酒，上笼蒸酥烂 。猪肺用清水灌拍，抽去肺内气管筋络（应保持完整），入开水锅中氽水洗净，装入砂锅，放葱姜、绍酒、鸡汤，用小火炖3～4小时，使其酥烂 。将海蜇头下沸水中略烫，再用沸鸡汤套过一次，捞出连同火腿一起放入砂锅内，炖至沸，加精盐、味精略焖即成 。
推荐阅读
- 海洋里的章鱼 大章鱼生活在海底多深
- 日本巨型金字塔 日本海底金字塔
- 儿肺热咳喘口服液怎么样
- 百慕大三角底下的金字塔 百慕大三角海底金字塔的样子
- 咳嗽喝什么茶止咳,秋季养肺茶喝什么
- 鱼类两栖类和爬行类 鸟类,爬行类,哺乳类
- 如何预防肺结核，推荐五个好方法
- 日本海底发现建筑 日本海底遗迹
- 薏米清肺热
- 喝什么茶能清肺,秋季养肺茶喝什么