药膳食谱 六款莲藕养生防病的药膳方

莲藕的营养价值很高,而且可以入菜或者做汤,吃法很多 。你知道莲藕的功效与作用吗?你知道养生防病的药膳有哪些吗?今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方,一起来了解一下吧!

药膳食谱 六款莲藕养生防病的药膳方

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芡实莲藕汤
芡实60克,莲藕、荸荠各100克,大枣20枚 。上3味捣碎,大枣去核,加水共煮成糊,放适量冰糖服食,每日1剂 。
服此汤可养胃生津,适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症 。
莲藕花生章鱼汤
莲藕400克,花生150克,章鱼干100克,排骨400克,适量调味品;莲藕洗净切块,章鱼干洗净后泡3~5个小时,花生、排骨洗净备用;
起锅煮水,水开后将各种备好的料一起入锅,武火滚15分钟,再改用文火煲1~2小时,熄火后适当调味,吃渣喝汤 。此汤有润肺、止血、通利小便的作用 。
人参莲子汤
白参3克,莲子15克,加水浸泡4小时后,放入冰糖15克,隔水蒸炖2小时后食用 。
对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用,可促进体质的恢复 。
莲藕山楂糕
鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量 。将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉 。
山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成 。
有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效,适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者 。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克,花生60克,加水适量调合蒸熟,切块,分顿食用 。
有健脾益胃、补虚止血的作用,适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等 。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10个,白藕(去节)500克,捣汁,不拘量代茶饮 。有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症 。
帮助女人防病抗病的十种美食
贫血——补充高铁食物
因为周期性失血以及生育等原因,约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血 。长期贫血容易导致卵巢功能下降,对女性健康造成影响 。
补血养血可谓是女性一生的“功课” 。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高,而且容易吸收 。
女性在经期时要尽量少喝浓茶和咖啡,以免其中的单宁酸抑制铁的吸收 。
经期不适——喝些加蜜热奶
腹疼痛、腰膝酸软、身体倦怠、睡眠不安及情绪烦躁等症状,是女性经期经常遭遇的身体不适 。
女性在月经期间每晚临睡前喝一杯加蜂蜜的热牛奶 ,可减轻或消除经期的种种不适 。
因为牛奶中的钾可以舒缓情绪,并具有减轻腹痛、防止感染、减少经血量的作用;蜂蜜中所含的镁可镇定中枢神经,帮助消除女性在经期中的紧张情绪,减轻心理压力 。
痛经——吃点香蕉
香蕉中含有丰富的维生素B6,而维生素B6具有安定神经的作用,不仅可以稳定女性在经期的不安情绪,还有助于改善睡眠、减轻腹痛 。
偏头痛——多吃含镁食物
偏头痛好发于育龄女性,特别是从事脑力工作的女性 。研究发现,有些偏头痛患者的血液中镁含量极低 。
如果在饮食上注意摄取富含镁的食物,如小米、荞面、豆类、香蕉、坚果及海产品等,可减少偏头痛的发作 。
抑郁——常吃鱼类
由于受内分泌激素变化的影响,女性比男性更容易出现抑郁情绪 。
经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类,可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率 。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用 。
雌激素下降——摄取豆制品
雌激素是女性体内重要的性激素,当它在血液中低于正常水平时,会使女性的生殖功能和性功能都受到影响,还会使心脏失去保护 。
大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质,可弥补体内的雌激素不足 。
每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品,如豆腐、腐竹等,可有效调节内分泌功能,促使雌激素恢复正常水平 。
霉菌性阴道炎——多吃蒜类
经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎 。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质 。
它们是含硫的天然杀菌物质,具有强烈的杀菌作用,可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖 。
乳腺病——多吃全麦食物和海带
一项研究发现,育龄女性在饮食中多摄取全麦食品,能使雌激素在血液循环中保持适宜水平,避免雌激素水平过高而引发诸多乳腺疾病 。


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