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敬亭绿雪名称由来介绍,敬亭绿雪历史渊源

茶知识

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  • 安徽宣城名茶标准体系茶乡渐成气候
  • 敬亭绿雪历史渊源
  • 茶叶知识：文山包种茶的历史传说
安徽宣城名茶标准体系茶乡渐成气候本报讯 （张 毅 采访人员郭 明 李 辉）近日 ， 安徽《涌溪火青》省级地方标准获准发布 。宣城市是安徽省产茶大市 ， 拥有茶园1.7万公顷 ， 年产茶叶1.3万吨 ， 茶叶产量和产值位居全省前列 ， 并拥有“敬亭绿雪”、“塔泉云雾”、“黄花云尖”等知名品牌 ， 郎溪县还被命名为“中国绿茶之乡” 。近年来 ， 宣城市高度重视茶叶标准化工作 ， 先后建成一个国家和一个省级茶叶农业标准化示范区 ， 制定了《地理标志产品－天山真香茶》、《地理标志产品－瑞草魁茶》、《地理标志产品－金山时雨茶》等省地方标准 。据悉 ， 另一宣城名茶“汀溪兰香”安徽省地方标准正在紧张制定中 。《中国质量报》
敬亭绿雪历史渊源敬亭绿雪产于安徽省宣州市北敬亭山 。宣州产的茶叶以“敬亭绿雪”、“高峰云雾”和“水东横纹”闻名 ， 其中以“敬亭绿雪”最为著名 。“敬亭绿雪”久负盛名 ， 《宣城县志》上记载有：“明、清之间 ， 每年进贡300斤” 。清康熙年间(1662-1722) ， 宣城(今宣州市)诗人施润章在京都翰林院修明史 ， 饮敬亭绿雪后即作诗赞：“馥馥如花乳 ， 湛湛如云液……枝枝经手摘 ， 贵真不贵多” 。敬亭绿雪约于清末失传 ， 1972年 ， 安徽省敬亭山茶场研制恢复 ， 1978年研制成功 ， 后多次获名茶称号 。现与黄山毛峰、六安瓜片合称安徽省三大名茶 。
茶叶知识：文山包种茶的历史传说【敬亭绿雪名称由来介绍,敬亭绿雪历史渊源】文山包种 茶名称的由来 ， 相传于距今150余年前 ， 大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法 ， 将每一株或相同的 茶叶分别制造 ， 再将制好的茶叶 ， 每四两装成一包 ， 每包用福建所产的毛边纸二张 ， 内外相衬包成长方形的四方包 ， 包外再盖上茶叶名称及行号印章 ， 称之为"包种"或"包种茶" ， 后来辗转传到本省南港、文山等地 。文山包种茶 目前文山所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的品质最优 ， 香气最佳 ， 所以习惯上称之为"文山包种茶" 。文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区 ， 约有2300多公顷 ， 茶园分布于海拔400公尺以上的山区 ， 环境特殊 ， 尤以坪林地区山明水秀 ， 气候终年温润凉爽 ， 雪雾弥漫 ， 土壤肥沃 ， 故所产之文山包种茶 ， 茶品质特佳 ， 驰名中外 。收藏 | 0


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