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- 黄茶的特点
- 云南大白毫产地哪里
- 黄茶特点
云南大白毫产地哪里（）云南大白毫产地哪里？云南白毫产于云南勐海县，精选一芽一叶、一芽二叶为原料，经传统工艺精制，外形优美，芽头肥壮，白毫满披，富有光泽，汤色清澈，滋味浓郁清鲜，后韵绵长 。云南大白毫产地介绍云海白毫产地勐海，地处祖国的南端，这里古树参天，云雾缭绕，气候温和，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，腐殖质层深厚，是茶树生长的理想环境 。得天独厚的生态环境和优良的大叶种茶树，是云海白毫品质形成的优越条件 。白毫茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶半开展或初展，要求芽叶大小、长短、色泽均匀一致 。芽叶采回后做到及时摊放，及时加工，保持芽叶新鲜 。主要工艺分蒸青、揉捻、炒二青、理条整形、复炒、干燥等六道工序 。成茶条索紧直圆浑，锋苗挺秀，满披白毫，香气清鲜，滋味浓爽，甘美如饴，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀明亮 。常饮云海白毫，能消解油腻，增强血管弹性，对身体健康大有裨益 。
黄茶特点【广东大叶青产地在哪里,云南大白毫产地哪里】黄茶的初制与 绿茶基本相似，但由于黄 茶在干燥前后增加了一道“闷黄”的工序，使酯型儿茶素大量减少，导致黄茶香气变纯，滋味变醇 。黄茶按鲜叶老嫩的不同，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种 。黄芽茶可分为银针和黄芽两种，前者如 君山银针，后者如蒙顶黄芽，莫干黄芽等 。君山银针产于湖南省岳阳君山 。君山银针全由未展开的肥嫩芽头制成 。其外形芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，称“金镶玉” 。内质香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，继而徐徐下沉杯底，状如群笋出土，又似金枪直立，汤色茶影，交相辉映，极为美观 。黄小芽的鲜叶采摘标准是一芽二叶 。有湖南的沩山毛尖和北港毛尖，湖北的远安鹿苑茶，浙江的平阳黄汤，皖西的黄小茶等 。黄小芽的鲜叶采摘标准是一芽四叶或一芽五叶 。主要有安徽霍山黄大茶和广东大叶青 。茶叶知识
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