江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

岔河村村情概况,联盟村村情概况

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 云南古茶山：金鼎古茶山
  • 保靖黄金茶茶品特性
  • 保靖黄金茶茶品特性
  • 双江—岔箐
  • 金鼎茶山
云南古茶山：金鼎古茶山【岔河村村情概况,联盟村村情概况】金鼎古茶山的茶区地理位置、茶树品种、茶叶面积、植物学分类、茶叶产品特点等知识 。茶区地理位置主要分布在无量山西坡的景东县林街乡岩头、龙洞、箐头、丁帕、清河村以及景福乡的金鸡林、公平、岔河、勐令存等 ， 是彝、汉族混居区 。茶树品种有性群体品种 。部分茶园是京福乡金鸡林村金鸡林茶（JD2006-103）和林街乡岩头村大卢山茶（JD2006-109） ， 分类上属普洱茶 。茶叶面积古茶园面具约为320h㎡ ， 呈零星块状分布 。部分茶园是茶粮间作 。植物学分类海拔在1800——2500m 。植被为山地常绿阔叶林 。茶叶产品特点本区是无量山古茶区之一 ， 茶树密度稀 ， 茶园管理较粗放 ， 树势中等 。

保靖黄金茶茶品特性保靖黄金茶茶品特性保靖黄金茶是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源 。据保靖县志记载 ， 清朝嘉庆年间 ， 某道台巡视保靖六都 ， 路经两岔河 ， 品尝该地茶叶后 ， 颇为赞赏 ， 曾赏黄金一两 ， 列为贡品 。后人将该茶取名为黄金茶 ， 该地亦改名为黄金寨 ， 该地仍有两百多年的大茶树 。湘西黄金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物和香、绿、爽、浓的品质特点 ， 被誉为中国（世界）最好的茶 ， 一两黄金一两茶的广告深入人心 。早期春茶氨基酸含量高达7% ， 是同期绿茶的2倍以上 ， 且茶多酚含量高达20% ， 所制产品滋味醇爽、浓而不苦 ， 耐冲泡 ， 推销成功率90% 。
双江—岔箐岔箐是云南省双江县小黑江沿岸邦丙茶区最大的产茶村 。它有一个傣语地名—纳么养 ， 意思为先人留下水田的地方 ， 岔箐是个古寨 ， 至少八百年前已有布朗人在此居住过 。岔箐是邦丙乡汉人最集中的地方 ， 有400多户人家 ， 全是汉族 ， 有新老茶园3000多亩 。岔箐海拔1800多公尺 ， 这里小河沟多、溪流多、瀑布多 ， 冬天很冷 ， 但夏天是一个避暑的好地方 。岔箐原始森林中保留着一些野生古茶树 ， 这些古茶树树围达2米 ， 树叶泛微红 ， 岔箐人称为红芽茶 ， 至今还有这种喝红芽茶的习惯 。

金鼎茶山金鼎古茶山茶山地理：位于无量山西坡景东县林街乡及景福乡 ， 海拔1800-2000米 。常年平均气温10.6-14.6℃ ， 降水量1292-1413毫米 ， 土壤为红壤和黄棕壤 ， 土壤沙性较重 。主要产地：岩头、龙洞、箐头、丁帕、清河（以上属林街乡） ， 金鸡林、公平、岔河、勐令（以上属景福） 。茶山现状：现有古茶山320公顷 ， 呈零星块状分布 。代表植株有景福乡金鸡林村金鸡林茶和林街乡岩头村大卢山茶 。金鼎是无量山古茶区之一 ， 茶树密度较低 ， 管理粗放 ， 普洱茶品质优良 。目前百年以上古树尚有近千亩 。茶质特色：陈财 ， 普洱茶新锐制茶工程师 ， 1987年03月出生 ， 云南澜沧人 ， 出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师 ， 拥有多年年古茶制作经验 ， 交流探讨 。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】


    推荐阅读


    上一篇：茶树菇红烧肉的做法,茶树菇黄豆红烧肉的做法

    下一篇：茶人欣赏茶叶,品茶师品评茶叶前的心理准备