健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做红豆酥饼(烤箱版),红豆酥饼(烤箱版)的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感 。
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1、将水油皮的原料揉成面团,注意黄油是软化后的喔!然后裹上保鲜膜松弛30分钟 。把油酥的原料也揉成面团
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2、把油酥和红豆陷都揉成16个大小差不多的小团
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3、再把水油皮揉成16个小团,用保鲜膜盖住避免水分流失
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4、将砧板上抹上一层植物油,避免面粘在砧板上,取一个水油皮压扁包住一个油酥,开口向下
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5、把包住油酥的水油皮压成椭圆形
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6、然后卷起来放在一边,用保鲜膜盖住,然后重复以上动作
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7、最后包出16个小卷
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8、拿出一个把它直立起来用手掌压下去
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9、将面皮擀成中间厚两边薄后包入豆沙
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10、包好后压扁整形,然后重复以上动作
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【烤箱版 红豆酥饼的做法】11、将16个整形好的面饼放入铺好油纸的烤盘内,用牙签插几个小孔,以防面饼破裂
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12、放入预热好的烤箱中,放入烤箱中层上下火170度烘烤25分钟左右
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13、在烤了12分钟左右的时候暂停进行翻面
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14、接着继续烘烤,当烤够25分钟后,香喷喷的红豆酥就好了,外脆里酥
红豆酥饼(烤箱版)做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西 。
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