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【番茄牛腩汤的做法】原料:牛腩,番茄,洋葱,小青菜,胡萝卜,生姜,香葱,黄酒,盐,五香粉
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做法:
1.牛腩切成小块,用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味 。
2.锅中水烧开,放入生姜,放入牛腩,用来去掉牛肉上的血腥味 。
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3.番茄用热水烫一下,皮就很容易剥下来了 。
4.将胡萝卜,洋葱,番茄,香葱,生姜都切成合适大小 。
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5.锅中重新烧水,将所有准备好的食材倒入锅中,放上盐和五香粉,小火慢慢炖,大约30分钟左右吧 。
6.要留下一个番茄先不放 。等快好的时候和小青菜一起放进锅里去 。
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